Windbeutel sind für mich die beste Ausrede, einen Haufen Tortenfüllung ohne viel störendes Rundrum zu essen. Bei welchem anderen Kuchen (!) gibt es so viel Creme auf so wenig Teig? Also eigentlich könnte man auch Creme pur löffeln, fast jedenfalls. Eben nicht ganz, weil sie doch noch von einer zarten Teighülle umschlossen wird. Das hat …
Ich werde immer und immer wieder nach einem Rezept für Vanillecreme gefragt. Komischerweise hatte ich bisher keines, dabei liebe ich Vanillepudding und Vanillecremes über alles. Wenn ich mal ein kleines (oder größeres) Seelentrösterchen brauche, koche ich Vanillepudding, rühre 1-2 Eigelb unter und hebe geschlagenes Eiweiß unter. Oder mische Schlagsahne dazu und esse sie mit ein paar Erdbeeren. So …
Diese Funfetti Marshmallow Cookies enthalten eigentlich alles, was Kinder lieben. Viele viele bunter Zuckerstreusel, softe Marshmallows, ach ja, und einen buttrigen, süßen Cookie-Teig. Erwachsene kann man meist mit Marshmallows und Zuckerstreuseln nicht mehr so ganz vom Hocker hauen, aber dafür zaubern die bunten Farben ein Lächeln auf’s Gesicht. Und dann muss ich ja auch als …
Mit diesen Pink Lemonade Cupcakes gibt es was auf die Augen! Pink, Pink und noch mehr Pink, nur durch etwas rosa, weiß und gelb abgemildert. Aber bei den fröhlichen, fruchtigen Cupcakes konnte ich einfach nicht anders und habe mich in Knall-Pink ausgetobt. Pink Lemonade ist ein Getränk aus den USA, was hauptsächlich aus Zitronensaft und …
Schon lange Zeit habe ich bei mir Silikonformen für Lego-Deko rumliegen – also musste nun endlich mal eine Lego-Torte her. Vor ein paar Tagen habe ich euch auf Facebook gefragt, worauf denn Grundschüler im Moment stehen. Es kamen so viele Antworten zu Dingen, von denen ich keinerlei oder nur ganz wenig Ahnung habe, so dass ich …
Zupfbrot oder anderes Hefegebäck mit Zimt geht ja immer, aber heute möchte ich euch eine etwas sommerlichere, frischere Variante mit Heidelbeeren und Frischkäse vorstellen. Ein bisschen Zimt hat sich zwar schon in die Füllung verirrt, aber die saftigen Beeren zusammen mit dem leicht säuerlichen Frischkäse sind ganz klar der Star dieser Leckerei. Heidelbeeren, Blaubeeren, Bickbeeren …