Diese schlichte, moderne Hochzeitstorte mit reichlich Zuckerblumen ist im Moment meine liebste Torte. Ich liebe die Farben, die etwas extravagante Form und Blumen mag ich ja sowieso. Zur Hochzeit meiner langjährigen Sandkasten- und Schulfreundin habe ich es mir natürlich nicht nehmen lassen, eine ganz besondere Torte zu backen. Die Torte war als Überraschung für das Brautpaar gedacht, …
Jetzt endlich habe ich ein Red Velvet Cake Rezept für euch. So oft wurde ich danach gefragt und so oft musste ich euch vertrösten. Das lag einfach daran, dass ich noch nicht das für mich perfekte Rezept gefunden hatte. Es sollte möglichst einfach und unkompliziert sein, schön rot werden, die typisch samtig-locker-saftige Struktur haben und …
Der Mai ist zu Ende gegangen und mit ihm auch der Monat rund um Spargel, Mascarpone und Rhabarber des Calendar of Ingredients. Daher habe ich heute die Ehre, alle wundervollen, köstlichen und kreativen Rezepte der Teilnehmer vorzustellen. Es sind ganz viele tolle Ideen zusammengekommen, zwei haben sogar alle drei Zutaten in einem Gericht kombiniert und so …
Zusammen mit Katharina von Miss Blueberrymuffin habe ich letztes Wochenende ein richtiges Orchideen-Meer auf einer wunderschönen pinken Orchideen-Torte gezaubert. Wenn die Mutter den 50sten Geburtstag feiert und Orchideen über alles liebt, dann muss natürlich eine tolle Torte her. Wir zwei Tortentussis haben es uns also nicht nehmen lassen, eine ganz besondere Torte zusammen zu zaubern. Das Design kam von …
Dahlien aus Blütenpaste sind wirklich nicht einfach – bisher zumindest nicht Normalerweise muss man hunderte kleiner Blättchen formen, bemalen und zu einer Blume zusammenbinden oder -kleben. Das könnt ihr bei dieser Anleitung deutlich sehen. Mit einem neuen System aus Ausstechern und passenden Formen von Martellato** wird dies jedoch unglaublich genial vereinfacht. Der Witz ist eine …
Buttercremeblumen sind voll im Trend und so habe ich es mir auch nicht nehmen lassen, diese einmal auszuprobieren. Wenn man wie ich schon viele, viele Zuckerblumen aus Blütenpaste hergestellt hat, kommen einem Buttercremeblumen unheimlich schnell vor. In kurzer Zeit lassen sich wunderschöne, frühlingshafte oder auch elegante Cupcakes und Torten zaubern. Da die Blumen vollständig essbar …