Bestimmt kennt ihr Brioche, dieses wunderbar flaumige, zarte Hefegebäck aus Frankreich. Als ich vor Jahren an einem Schüleraustausch nach Frankreich teilgenommen habe, ging es nach der Schule zu Oma und dort gab es Brioche mit Nuss-Nougat-Creme. So lecker – und genau das richtige für die Seele nach einem langen Tag. Für die Gesundheit nicht unbedingt, …
10French Toast ist eine wunderbare Resteverwertung von altem (Weiß)Brot und steht daher schon lange auf meiner ToDo-Liste. Als ich von Jenny „Meine Backbox“** zum Testen zugeschickt bekommen habe, wusste ich also gleich, dass ich nun endlich mal ein French Toast machen werde. Aber nun erstmal zur Box. Wenn ihr Überraschungen liebt und gerne Neues ausprobiert, …
Zupfbrot oder anderes Hefegebäck mit Zimt geht ja immer, aber heute möchte ich euch eine etwas sommerlichere, frischere Variante mit Heidelbeeren und Frischkäse vorstellen. Ein bisschen Zimt hat sich zwar schon in die Füllung verirrt, aber die saftigen Beeren zusammen mit dem leicht säuerlichen Frischkäse sind ganz klar der Star dieser Leckerei. Heidelbeeren, Blaubeeren, Bickbeeren …
Schokobrötchen sind einfach was feines, wenn ich mal beim Bäcker stehe und mich nicht entscheiden kann, nehme ich fast immer ein saftiges Schokobrötchen. Irgendwo sind sie ein Zwischending zwischen Kuchen und Brötchen – nicht so süß und flaumig wie Kuchen, aber auch nicht so locker wie Brötchen. Das liegt daran, dass Schokobrötchen meist nicht mit …
Was gibt es herrlicheres, als den Tag mit ein paar wunderbaren Zimtschnecken zu starten oder beim Nachmittagskaffe in das zimtige Glück zu beißen? Ich kann mir da kaum was vorstellen. Als ich vor ein paar Tagen auf einfachlecker.de gestöbert habe und auf diese schwedischen Zimtschnecken gestoßen bin, wusste ich gleich, dass ich diese nachbacken würde. …
Vor einiger Zeit habe ich mal sogenannte „Pancake Art“ bei Youtube gesehen. Von Pancakes bin ich sowieso ein riesiger Fan und die bunte Kunst hat sofort meinen Ehrgeiz geweckt. Schließlich sind lustige Motivpfannkuchen doch gar nicht weit weg von Motivtorten, bunten Cookies, Cake Pops und anderen Leckereien. Also habe ich mich an einem Wochenende in …