Macarons habe ich schon lange nicht mehr gemacht, aber diese Macarons mit Himbeercurd sind ein wunderbarer Wiedereinstieg. Ein bisschen Bammel hatte ich schon, da mit der neuen Wohnung hier in Kiel natürlich auch ein neuer Backofen kam. Die kleinen Diven können ja ganz schön zickig sein und wer weiß, ob ihnen der Backofen gefällt. Aber …
Bei meinen liebsten Macarons-Sorten kommen gleich nach Vanille-Macarons diese Mokka-Macarons. Ja, vielleicht ein bisschen langweilig. Aber Vanille und Schokolade bzw. Mokka geht halt einfach immer. Ich finde sogar, gerade diese klassischen Aromen kann man ganz leicht kaputt machen. Durch schlechte Schokolade oder Kakao, durch billiges Vanille-Aroma oder Über/Unterdosierung. Bei Vanille- und Schokoladeneis gibt es nicht umsonst …
Schön sommerlich und erfrischend sind diese Zitronen-Macarons. Zudem leuchten sie so richtig fröhlich in strahlendem gelb, dass macht einfach gute Laune. Naja ein bisschen bessere Laune. Leider habe ich mittlerweile nur noch das Foto, weil ich die Macarons schon lange verschenkt habe… Irgendwie fies, so beim durchsehen meiner Fotos könnte sich jetzt gerne mal so ein …
Also ich weiß ja nicht, ob man jeden Trend mitmachen muss… Wenn ihr wie ich viele Blogs lest oder bei Pinterest öfter vorbeischaut, dann merkt man deutlich, wie bestimmte Zutaten oder Rezepte ihren Weg durchs Internet ziehen. Ich sage nur Matcha, Bacon mit Schokolade, Avokados, Macarons und eben auch Tonkabohne. Wobei das schon fast wieder …
Die Kombination aus dekadenter französischer Buttercreme und zarten Macarons liebe ich einfach. Da brauche ich keine dicke Torte, so ein hübsches kleines französisches Plätzchen reicht mir da völlig. Oder zwei, oder drei… Ich geb’s ja zu, ich kann die Finger nicht von Macarons lassen. Für diese Macarons habe ich dieses Mal die französische Buttercreme mit …
Ich habe euch ja vorgewarnt, ich habe eine ganze Reihe Macarons zu zeigen 🙂 Diese Macarons habe ich zusammen mit 5 weiteren Macarons verschenkt (Video, Tipps und Tricks zum Backen von Macarons: siehe Macarons Rezept).Ich finde die kleinen Plätzchen kommen gerade in mehreren Farben hübsch verpackt besonders gut rüber. Einfach wunderschön frühlingshaft und unglaublich lecker. …