Manchmal muss man sich Herausforderungen stellen und Catwoman war eben so eine Herausforderung. Schon länger versuche ich inzwischen recht erfolgreich, Menschen aus Fondant zu modellieren. Allerdings immer in klein, so max. 20 bis 25cm groß. Da habe ich mich gefragt, ob ich auch entsprechend größere Figuren aus Kuchen schnitzen kann. Auch wenn Proportionen und Bemalung …
Aus irgendeinem verrückten Grund habe ich mich kurz vor Weihnachten für die Cake World in Hamburg zum Wettbewerb angemeldet. Gleich war klar, dass ich mit Zuckerblumen teilnehmen möchte, einfach weil ich diese liebe. Die passende Kategorie hieß also Bonsai, was ich erstmal total blöd fand. Einen kleinen grünen Baum aus Blütenpaste machen? Hundertausend winzige Blättchen …
Wie jedes Jahr rückt der Tag des Ekelns und Gruselns näher und eine Halloweentorte muss her. Wenn ich auch nicht so viel von anatomisch mehr oder weniger korrekten Körperteilen oder Gehirnen aus Lebensmitteln in essbarem Blut und Schleim gebadet halte, finde ich niedlich-gruselig Geister, Kürbisse und die anderen eher harmlosen Halloween-Dekorationen perfekt für lustige Halloweentorten. Dieses …
Irgendwann an einem der extrem wenigen heißen Sommertage hier in Schleswig-Holstein hatte ich beschlossen, diese Vintage Cupcakes zu backen. Das musste sein, sofort, mit allem was dazu gehört. Nun arbeitet es sich in der Hitze nur sehr schwer mit Modellierschokolade, aber egal. Tapfer habe ich mich durch Röschen, Spitze und Perlen gekämpft und habe am …
Vor kurzem durfte ich als Hochzeitsgeschenk diese Koffertorte machen. Ganz spontan hatte man mich gebeten, eine Torte als Verpackung für ein Geldgeschenk zur Hochzeitsreise zu basteln. Die Idee mit dem Koffer bot sich dafür geradezu an, weil sie auch in der kurzen Zeit von knapp zwei Tagen Vorbereitung umsetzbar war und einfach so toll zu einer …
Vor etwa einem Monat durfte ich eine Hochzeitstorte backen. Ganz frühlingshaft mit Pfingstrosen, Dahlien und Hortensien war gewünscht, dazu romantisch mit Spitze und Schleifen. Mit solchen Vorgaben kann ja eigentlich nicht viel schief gehen und so ist eine wirklich wunderschöne Hochzeitstorte entstanden. Aber mal ganz von vorne. Schon ungefähr einen Monat vorher habe ich begonnen, …