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Rezepte, Torten, Anleitungen für Dekorationen, Bücher und noch viel mehr stelle ich hier in unregelmäßigen Abständen vor. Schau doch mal vorbei und hinterlasse einen Kommentar, wenn du magst 🙂 Oder folge mir via Facebook, RSS, Mail oder Bloglovin!

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Grundrezepte

Hier findest du meine Grundrezepte zu Kuchen, Cremes und Dekormassen. Diese Rezepte und ihre Abwandlungen sind die Grundlage für viele meiner Torten, Sugar-Cookies und Cupcakes. Jedes Rezept ist mit Schritt-für-Schritt-Bildern versehen und ausführlich beschrieben, so dass nichts schief gehen kann. Viele Missgeschicke, die mir schon passiert sind, stelle ich mit Lösungen vor. Wenn noch Fragen auftauchen, versuche ich sie gerne zu beantworten!

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Tutorials

Du möchtest deine erste Motivtorte backen oder deine ersten Cupcakes dekorieren? Du suchst Anleitungen für Zuckerblumen, Motivtorten oder Figuren? Hier findest du ausführliche Schritt-für-Schritt Anleitungen mit vielen Bildern und Videos.

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Materialien und Werkzeuge

Für fast jeden Anlass gibt es bestimmt irgendwo ein Plastikteil zu kaufen. Einige sind unerlässlich, viele praktisch und einiges braucht man nicht unbedingt. In dieser Rubrik möchte ich meine Motivtorten-Zubehör, meine Backformen und sonstigen Werkzeuge oder Self-Made-Lösungen vorstellen. So nach und nach wird da sicher noch was dazu kommen…

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KuUm Kuchen umrechnen

Mit KuUm kannst du Rezepte ganz leicht von der einen Form in die andere umrechnen – mach doch mal aus deinem Lieblingsrezept ein paar Muffins oder einen Mini-Kuchen!

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Über Ofenkieker

Neugierig, wer hinter Ofenkieker steht? Hier schreibe ich ein bisschen über mich selbst, wie ich zum Backen gekommen bin, warum ich blogge… Rechtliches darf natürlich auch nicht fehlen, deswegen gibt es hier noch das Impressum und den Disclaimer.

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Anleitung für eine Wafer Paper Rose mit Blättern – Wafer Paper Tricks Teil 3 {Video}

Werbung Nach dem ich euch schon meine Tipps und Einfärben und Konditionieren von Wafer Paper vorgestellt habe, gibt es nun eine komplette Anleitung für eine Wafer Paper Rose mit Knospe und Blattgrün. Zusätzlich erkläre ich hier in weitere Tipps und Tricks, wie man mit Wafer Paper arbeitet. Das wird alles auch kurz im Video angerissen, …

Wafer Paper färben – Tipps und Tricks für Wafer Paper Blumen Teil 2

Werbung Wafer Paper ist ein weißes Esspapier, aus dem verschiedene Dekorationen und auch Blumen gemacht werden können. Es ist sehr feuchtigkeitsempfindlich, wodurch das Einfärben von Wafer Paper einen erstmal vor eine Herausforderung stellt. Allzu oft schrumpelt das Papier nach dem Auftragen von Farbe zu einer knittrigen Masse zusammen. Welche Möglichkeiten es gibt und wofür sie …

Wafer Paper Konditionierer – Tipps und Tricks für Wafer Paper Blumen Teil 1

Werbung Wafer Paper ist ein Esspapier, das an sich ziemlich starr und brüchig ist. Mit sogenannten Wafer Paper Conditioners oder Konditionierern wird Wafer Paper behandelt, um es etwas weicher und flexibler zu machen, so dass man es formen kann. Es gibt unterschiedliche Konditionierer, die unterschiedliche Vor- und Nachteile haben. Hinweis: Ich bin selbst erst dabei, …

 

Zuckersüße Rezepte für dich!

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