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Rezepte, Torten, Anleitungen für Dekorationen, Bücher und noch viel mehr stelle ich hier in unregelmäßigen Abständen vor. Schau doch mal vorbei und hinterlasse einen Kommentar, wenn du magst 🙂 Oder folge mir via Facebook, RSS, Mail oder Bloglovin!

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Grundrezepte

Hier findest du meine Grundrezepte zu Kuchen, Cremes und Dekormassen. Diese Rezepte und ihre Abwandlungen sind die Grundlage für viele meiner Torten, Sugar-Cookies und Cupcakes. Jedes Rezept ist mit Schritt-für-Schritt-Bildern versehen und ausführlich beschrieben, so dass nichts schief gehen kann. Viele Missgeschicke, die mir schon passiert sind, stelle ich mit Lösungen vor. Wenn noch Fragen auftauchen, versuche ich sie gerne zu beantworten!

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Tutorials

Du möchtest deine erste Motivtorte backen oder deine ersten Cupcakes dekorieren? Du suchst Anleitungen für Zuckerblumen, Motivtorten oder Figuren? Hier findest du ausführliche Schritt-für-Schritt Anleitungen mit vielen Bildern und Videos.

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Materialien und Werkzeuge

Für fast jeden Anlass gibt es bestimmt irgendwo ein Plastikteil zu kaufen. Einige sind unerlässlich, viele praktisch und einiges braucht man nicht unbedingt. In dieser Rubrik möchte ich meine Motivtorten-Zubehör, meine Backformen und sonstigen Werkzeuge oder Self-Made-Lösungen vorstellen. So nach und nach wird da sicher noch was dazu kommen…

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KuUm Kuchen umrechnen

Mit KuUm kannst du Rezepte ganz leicht von der einen Form in die andere umrechnen – mach doch mal aus deinem Lieblingsrezept ein paar Muffins oder einen Mini-Kuchen!

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Über Ofenkieker

Neugierig, wer hinter Ofenkieker steht? Hier schreibe ich ein bisschen über mich selbst, wie ich zum Backen gekommen bin, warum ich blogge… Rechtliches darf natürlich auch nicht fehlen, deswegen gibt es hier noch das Impressum und den Disclaimer.

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Semi Naked Cake Tutorial mit Hinweisen zu echten Blumen

Werbung Semi Naked Cakes sind momentan voll im Trend, passen sie doch so wunderbar zu einer Vintage Hochzeitsfeier. Die rustikal wirkenden Torten sehen einfach aus, für das perfekte Ergebnis, was auch noch lecker schmeckt, gibt es dennoch einiges zu beachten. Dieser Semi Naked Cake war eine Geburtstagstorte für eine liebe alte Dame. Die obere Etage …

Dobos-Torte & Tipps zur Verwendung eines Dobos-Streichrings {Werbung}

Werbung Die Dobos-Torte ist eine feine Schichttorte aus dünnen Biskuitböden und einer Schokoladenbuttercreme. Das Rezept wurde 1885 von einem ungarischen Konditor unter dem Aspekt entwickelt, dass sich die Torte mit der damaligen Kühltechnik 10 Tage lang halten soll und sich gut transportieren lassen kann. Ich denke, heutzutage würde wohl kaum jemand eine Cremetorte so lange …

 

Zuckersüße Rezepte für dich!

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