Mit diesen Pink Lemonade Cupcakes gibt es was auf die Augen! Pink, Pink und noch mehr Pink, nur durch etwas rosa, weiß und gelb abgemildert. Aber bei den fröhlichen, fruchtigen Cupcakes konnte ich einfach nicht anders und habe mich in Knall-Pink ausgetobt. Pink Lemonade ist ein Getränk aus den USA, was hauptsächlich aus Zitronensaft und …
Manchmal darf es einfach süß und sündig sein – und genau so ist dieser Oatmeal Cake. Hat er noch mit Hafeflocken so einen gewissen gesunden Schein, wird gleich beim ersten Bissen deutlich, das dem nicht so ist. Süßer Zimt-Zucker, weicher, flaumiger Teig und ein nicht unerheblicher Anteil Butter, das ist einfach unheimlich lecker aber bestimmt …
Gestern war ja Muttertag und da passen solche wunderschön roten Red Velvet Whoopie Pie Herzen natürlich besonders gut. Ich muss aber zugeben, dass ich diese schon zum Valentinstag gebacken habe. Und eigentlich auch mehr für mich, als für irgendjemanden sonst. Ich liebe nämlich die Kombination von viel Vanille, etwas Kakao und dem leicht säuerlichen der …
Vor einigen Tagen habe ich euch schon die Red Velvet Madeleines gezeigt, nun toppe ich diese noch mit fruchtigen Himbeeren und einer zarten Mascapronecreme. Ein Traum, sage ich euch. Ich könnte mir gut vorstellen, dies als Dessert zu einem romantischen Dinner zu servieren… Rot in seinen schönsten Tönen, Himbeeren, etwas Schokolade – wer würde da …
Während ich Madeleines schon lange liebe, musste ich mich mit Red Velvet erst anfreunden. Anfangs dachte ich, Red Velvet sei einfach ein rot gefärbter Schokokuchen. Dann habe ich einige Rezepte ausprobiert und wusste überhaupt nicht, was die Leute daran so toll finden. Fad, geschmackslos und künstlich rot. Lange Zeit habe ich alles mit Red Velvet etwas …
Vor ein paar Wochen durfte ich zur Konfirmation der Tochter einer Bekannten eine Torte zaubern – die Herausforderung: es sollte eine Pferdetorte werden. Und zwar mit einem richtigen modellierten Pferd. Ich bin ja kein Pferdemensch, die selbst die typische klein-Mädchen-Pferde-Phase habe ich fast vollständig übersprungen. Somit habe ich doch ein bisschen Bammel davor gehabt, habe …