Vor einiger Zeit habe ich euch ja schon mal das einzig wahre Tiramisu nach einem Rezept aus alter italienischer Familientradition gezeigt. Inspiriert davon habe ich nun ebenso wunderbare Tiramisu-Cupcakes für euch. Natürlich kommt dieses Rezept ohne frische Eier aus und wurde auch sonst ein bisschen angepasst, aber die kleinen Törtchen sind dennoch unverschämt lecker. Das …
Mit diesen handbemalten Ostercupcakes kehrt nun auch auf meinem Blog mal Ostern und Frühlingswetter ein. Wird ja langsam auch Zeit, schließlich werden wir schon seit Wochen von milden Wetter verwöhnt. Ganz im Gegensatz zu letztem Jahr, wo ich wegen Schnee eine schneeweiße Ostertorte machen „musste“. Deswegen gibt es also dieses Jahr wunderbar bunte, handbemalte Ostercupcakes …
Duftige Baiser-Wolken mit einer zarten, leicht gebräunten knusprigen Kruste – da werden doch Träume war, oder? Für mich gibt es jedenfalls nichts besseres, als ein luftiger Baiser auf einem leicht säuerlichen, fruchtigen Kuchen. So wie z.B. bei diesen Schoko-Himbeer-Cupcakes, die ich dieses mal eben nicht mit einem klassischen Frosting sondern mit einer Baiser-Haube gemacht habe. …
Sommer, Sonne – und manchmal auch ein Regenbogen. Die bunten Farben von einem Regenbogen versetzten mich immer in gute Laune. Vielleicht weil ich daran denke, dass auch nach Regen wieder Sonnenschein kommt. Vielleicht aber auch, weil der Regenbogen ein Symbol für Frieden, Hoffnung und Vielfältigkeit ist. Erinnert ihr euch noch an die bunten Regenbogenfahnen mit …
Vor einiger Zeit habe ich, vermutlich bei Pinterest, eine Sandburg-Torte gesehen. Die Idee fand ich so genial, dass ich das auch unbedingt ausprobierten wollte. Leider „braucht“ im Moment niemand eine aufwändige Torte, so dass ich für uns zwei einfach mal Sandburg-Cupcakes gebacken habe. Nicht bedacht habe ich allerdings, dass die kleinere Größe das nicht unbedingt …
Jetzt hat es doch tatsächlich über ein Jahr gedauert, bis ich euch mein absolutes Lieblings-Muffins-Rezept zeige. Eingentlich unglaublich, habe ich die Florentiner Muffins doch eine Weile fast jede Woche gemacht… Aber so ist es wohl, wenn man dank toller neuer Backbücher, inspirierender Blogs und so einigen Zeitschriften immer neue Ideen ausprobieren möchte. Aber hin und …