Vermutlich werden sich jetzt viele von euch fragen, was zum Geier eigentlich Zwillingsteig ist. Bis vor kurzem wusste ich das auch nicht – und wie der Teig zu einem eigentlich total unpassendem Namen gekommen ist, weiß ich auch bis heute nicht. Jedenfalls besteht Zwillingsteig aus zwei Teigsorten, die eigentlich unterschiedlicher nicht sein können. Der eine …
So langsam wird es herbstlich – aber die kühleren Temperaturen haben auch den Vorteil, dass man endlich wieder schokoladig-cremig sündigen mag 😉 So eine kleine Sünde möchte ich euch heute vorstellen: Dieses Brownie-Brombeer-Dessert vereint dekadente Schokobrownies mit fruchtig-samitgen Brombeeren und einer lockeren Quark-Sahne-Creme. Das i-Tüpfelchen ist der Sherry, in dem die Brombeeren eingelegt worden und …
Ich muss ja gestehen, diese Torte (bzw. genaugenommen ihr Foto) ist schon eine ganze Weile alte. Erst hat es irgendwie nie gepasst, dann hab ich sie fast vergessen… Aber das wäre ja schade drum! Schließlich ist diese Torte als besonderes Geburtstagsgeschenk an einem Bastelnachmittag zusammen mit einer Freundin entstanden. Nach einem Foto haben wir alle …
Sommer, Sonne – und manchmal auch ein Regenbogen. Die bunten Farben von einem Regenbogen versetzten mich immer in gute Laune. Vielleicht weil ich daran denke, dass auch nach Regen wieder Sonnenschein kommt. Vielleicht aber auch, weil der Regenbogen ein Symbol für Frieden, Hoffnung und Vielfältigkeit ist. Erinnert ihr euch noch an die bunten Regenbogenfahnen mit …
Vor einiger Zeit habe ich, vermutlich bei Pinterest, eine Sandburg-Torte gesehen. Die Idee fand ich so genial, dass ich das auch unbedingt ausprobierten wollte. Leider „braucht“ im Moment niemand eine aufwändige Torte, so dass ich für uns zwei einfach mal Sandburg-Cupcakes gebacken habe. Nicht bedacht habe ich allerdings, dass die kleinere Größe das nicht unbedingt …
Stephie von Meine Küchenschlacht sucht Beiträge zum Thema Summer Feeling – da kam mir doch spontan einfache, schnell gemachte Obstkuchen in den Sinn. Schließlich muss man ja die reichen Gaben des Sommers ausnutzen, wann gibt es sonst noch so viele leckere Obstsorte? Angefangen mit Erdbeeren, dann Himbeeren, Kirschen und schließlich Aprikosen und Pfirsiche bis irgendwann der Herbst …