In der letzten Zeit habe ich zahllose Bleche Macarons gebacken, mal etwas heißer, mal etwas länger mal mit etwas mehr und mal mit etwas weniger Zucker. Ihr ahnt es schon, ich bin Macarons-süchtig geworden. Ich glaube, mein Verbrauch an Eiern und Mandeln hat so manche Supermarkt-Kassiererin zu komisch-zweifelnden Blicken veranlasst. Zumal ja auch gar nicht …
Der Wilde Westen kommt ins Haus mit diesen Cowboy-Hut-Plätzchen! Keine Angst, wir laufen jetzt nicht permanent mit Cowboy-Stiefeln, karierten Halstüchern und nem Grashalm im Mundwinkel durch die Gegend. Eigentlich bin ich sogar von Cowgirl so weit entfernt wie nur irgendwas. Der Wilde Westen liegt mir so gar nicht, das fängt schon mal damit an, dass …
Diese Ampelmännchen-Plätzchen haben mich doch einige Nerven gekostet. Sind Ampelmännchen überhaupt noch cool? Also hier in Lübeck gibt es eine Ampel mit den ostdeutschen Ampelmännchen, die jedenfalls von all unseren Besuchern immer bestaunt wird. Also beschließe ich einfach mal, das die Ampelmännchen einfach noch cool sind oder wieder cool werden. Warum der ganze Stress nun …
Vor einiger Zeit habe ich euch ja schon mal das einzig wahre Tiramisu nach einem Rezept aus alter italienischer Familientradition gezeigt. Inspiriert davon habe ich nun ebenso wunderbare Tiramisu-Cupcakes für euch. Natürlich kommt dieses Rezept ohne frische Eier aus und wurde auch sonst ein bisschen angepasst, aber die kleinen Törtchen sind dennoch unverschämt lecker. Das …
Die Löffeleier selbstgemacht aus hohlen Schokoeiern sind mir schon mehrfach im Internet begegnet und diese Ostern hat die Leckerei also auch auf unseren Frühstückstisch gefunden. Ja, ich weiß, ich bin wirklich spät dran mit meinen Osterrezepten, aber besser spät als nie. Zählt es als Ausrede, dass ich am Osterwochenende meinen neuen Laptop einrichten musste? Ich …
Kennt ihr Stratiatella-Joghurt? Als Kind habe ich das Zeugs bestimmt Literweise verschlungen. Auch heute liebe ich die Kombination von Vanille, Schokostückchen und einer leichten, frischen Säure. Genauso und noch besser schmeckt diese Dickmann-Creme. Übrigens auch mit frischen Erdbeeren ein absoluter Genuss! Dickmann-Creme als Tortenfüllung Stratiatella-Creme aus Quark, Dickmanns und Sahne. Rezept drucken Stratiatella-Creme aus Quark, …