Eis und Sommer gehören einfach zusammen. Man-gönnt-sich-ja-sonst-nichts und Häagen Dazs irgendwie auch. Dumm nur, dass so eine kleine Packung immer so schnell aufgegessen ist. Da könnte man auf die Idee kommen, ein eigenes ebenso cremiges und ebenso dekadentes Eis zu kreieren. Natürlich mit leckeren Stückchen – das ist schließlich das beste an dem Häagen Dazs …
Ich muss ja gestehen, dass ich (bislang) gar nicht so wirklich Brownie-Fan war. Sind doch viele als Brownie deklarierten Schokokuchen nicht schokoladig genug, viel zu süß und fettig oder einfach ein trocken. Letztlich also die nicht ganz unerheblichen Kalorien nicht wert 😉 Dann aber habe ich in einem Anfall von Schoki-Jiieper diese wunderbaren Double Chocolate …
Jetzt hat es doch tatsächlich über ein Jahr gedauert, bis ich euch mein absolutes Lieblings-Muffins-Rezept zeige. Eingentlich unglaublich, habe ich die Florentiner Muffins doch eine Weile fast jede Woche gemacht… Aber so ist es wohl, wenn man dank toller neuer Backbücher, inspirierender Blogs und so einigen Zeitschriften immer neue Ideen ausprobieren möchte. Aber hin und …
White Chocolate Blueberry Bread – der Name ist Programm: Blaubeeren, weiße Schokolade in einem sehr saftigen und doch fluffigem Teig. Also alles was gut ist 🙂 Da der Kuchen mit viel Frischkäse und relativ wenig Butter auskommt, eine (wenn auch kleine) Portion Haferflocken und viel Obst enthält, finde ich den Kuchen auch sehr schön für …
Mir war mal nach Erdnussbutter. Eigentlich bin ich davon gar kein so großer Fan, aber manchmal packt mich die Lust auf Snickers, Erdnussplätzchen und Co. So zum Frühlingsbeginn habe ich mich mal für eine typisch amerikanische, fruchtige Kombination entschieden.
Manchmal darf es einfach sein und trotzdem lecker. Da ist dieser Honig-Nuss-Kuchen genau richtig. Der Teig ist sehr locker, durch die Nüsse wird es schön crunchig und der Honig liefert ein feines Aroma und zusätzliche Saftigkeit. Das Rezept ist aus dem Buch Süße Sünden und gefällt mir für einen unkomplizierten Sonntags-Kuchen richtig gut 🙂