Jetzt blogge ich schon 2,5 Jahre und habe immer noch kein Rezept für den Marmorkuchen gebloggt. Dabei ist das wohl so ziemlich der bekannteste Kuchen überhaupt. Der Klassiker darf auf keinem Kindergeburtstag fehlen, ergänzt so manche Kaffeetafel und ist oft ein mehr oder weniger geliebtes Mitbringsel von Oma. Warum dann habe ich noch kein Rezept …
Dieser Kürbis-Kuchen ist eigentlich gar kein Kuchen im klassischen Sinne. Die direkte Übersetzung Kürbis-Brot für Pumpkin Bread trifft es aber auch nicht richtig. Irgendwas dazwischen halt und auf jeden Fall lecker, dass kann man mal so festhalten. Nach dem ich neulich schon diese total leckeren Kürbis-Cupcakes gebacken habe, bin ich auf den Geschmack gekommen. So …
Schnelle Yoguretten Torte – ja richtig gelesen, manchmal gibt es bei uns auch ganz simple, schnelle Torten. Ich kann nämlich auch ohne Fondant, Creme-Schnörkel und Chi-Chi. Neulich hatte ich nämlich mal Lust zum Backen und bin abends durch den Supermarkt auf der Suche nach Inspiration geschlendert. Zu dieser Zeit sieht das verbleibende Obst meist sehr …
Ich hätte diese Kürbis-Cupcakes auch Pumpkin Cupcakes mit Creamcheese-Frosting nennen können. Cupcakes und Frosting sind ja sowieso schon geflügelte Begriffe und fallen kaum noch auf, aber Pumpkin ist doch definitiv viel trendiger wie der ordinäre, plumpe Kürbis. Aus meinem Medizin-Studium kenne ich die Verwendung fremdsprachlicher Begriffe nur zu gut. Alte, traditionelle Begriffe sind meist aus dem …
Zum Thema russischen Zupfkuchen muss ich euch eine kleine Sünde gestehen. Als Teenie habe ich den Kuchen nämlich mal bei Freunden probiert und fand ihn total lecker. Obwohl ich damals schon gerne und viel gebacken habe, bin ich irgendwie der Meinung gewesen, man könne einen russischen Zupfkuchen nur mit Hilfe einer Fertigbackmischung machen. Ob mir …
Chocolate Chip Cookies kennt wahrscheinlich so ziemlich jeder. Es existieren zahllose Varianten, mit mehr Schokolade, mit weniger Schokolade, mit Nüssen und diversen Geheimzutaten. Gerade schwierig ist die Herstellung auch nicht – aber irgendwie hat mich bisher noch kein Rezept so wirklich überzeugt. Ich möchte einen Cookie mit einem richtig schön vanilligem Teig und genau der …