Wafer Paper ist ein weißes Esspapier, aus dem verschiedene Dekorationen und auch Blumen gemacht werden können. Es ist sehr feuchtigkeitsempfindlich, wodurch das Einfärben von Wafer Paper einen erstmal vor eine Herausforderung stellt. Allzu oft schrumpelt das Papier nach dem Auftragen von Farbe zu einer knittrigen Masse zusammen. Welche Möglichkeiten es gibt und wofür sie besonders …
Ich lebe in einem kleinen Ort direkt an der Kieler Förde und die Probstei ist damit direkt bei mir um die Ecke. Der Probsteier Bäcker hat einen wunderschönen, witzigen und kritischen Imagefilm zum Bäckereihandwerk gedreht, den ich heute mit euch teilen möchte. Und nein, das ist keine Werbung, ich bin einfach heute morgen zufällig auf …
Vor ein paar Tagen war 17:30 Sat1 regional bei mir zu Hause und hat gefilmt, wie ich eine Orchideen-Torte mit Schachbrettkuchen mache und das für meinen Blog mit Video und Fotos aufbereite. Wer mich kennt, weiß, dass ich vorher unglaublich nervös war. Aber ich denke, das wird wahrscheinlich jeder sein. Das Kamera-Team war dann aber so …
Mich als Nordlicht hat es Ende September ins Saarland verschlagen. Ich wurde von der Tourismuszentrale Saarland eingeladen zusammen mit einigen anderen Bloggern die Genussregion Saarland zu entdecken. Das habe ich mir natürlich nicht zweimal sagen lassen. Ich könnte euch jetzt minutiös erzählen, was ich die 4 Tage von Morgens bis Abends gemacht habe. Viel lieber …
Einen ganzen Tag lang Zuckerblumen-Basteln beim kreativen Ferratum Pop-Up Event Berlin mit anderen lieben Backverrückten an meiner Seite? Mit euch Blumen basteln war schon immer ein kleiner Traum von mir und ist Mitte August mit der Ferratum Bank wahr geworden. Um es kurz zu machen, ich habe mit einigen von euch eine wunderbare Zeit verbracht, bei …
Ihr habt mich oft danach gefragt und nun ist es soweit, ich gebe am 15. Oktober meinen ersten Tortenkurs bei Torty’s in Dortmund. Der Kurs ist für Anfänger mit Basiskenntnissen im Eindecken mit Fondant gedacht, um die Welt der 3D-Torten kennenzulernen. Gemeinsam schnitzen wir eine liegende Eule in 3D-Relief-Technik. Diese Technik lässt sich sehr einfach …