Ihr Lieben, es ist schon wieder über ein Jahr vergangen und mein Blog ist inzwischen 2 Jahre alt. In dieser Zeit habe ich über 220 Artikel geschrieben und inzwischen sogar einige Videos gedreht, ihr habt viele liebe Kommentare hinterlassen und bei Facebook wurde die magische 1000-Fans Grenze geknackt. Ich bin ganz gerührt und freue mich …
Dürfen Torten eigentlich politisch sein? Ich finde schon 🙂 Die Idee zu dieser Ostertorte spuckt mir seit fast einem Jahr im Kopf herum – nur musste ich ja zwangsläufig warten, bis endlich Ostern ist. Dann aber konnte ich endlich loslegen und meinen NSA-Agenten modellieren. Glücklicherweise habe ich noch kurz vorher auf der Cake World Germany …
Ein klitzekleines bisschen verspätet möchte ich euch und euren Lieben frohe Ostern wünschen! Ich hoffe, ihr habt das lange Wochenende bei schönem Wetter mit gebührend vielen Ostereiern, einem leckeren Frühstück und eurer Familie genießen können. Mein Freund und ich haben jedenfalls lecker mit Scones, Rührei und Speck gefrühstückt. Dazu gab es noch selbstgemachte Löffeleier aus …
Das war sie also, die Cake World Germany! Drei Tag voller wunderbarer Torten, Vorträgen, ganz vielen Shopping-Möglichkeiten und viele liebe bekannte und neue Bloggerinnen. Wie ich euch ja schon angekündigt habe, durfte ich am Samstag und Sonntag am Silikomart-Stand verschiedene Produkte präsentieren. Dafür habe ich in den letzten Tagen Plätzchen, Cupcakes und Cake Pops gebacken, …
Auf der Messe werde ich ein paar neue Techniken zeigen. Zum Beispiel demonstriere ich, wie man ganz einfach sehr ordentliche untere Kanten bei Fondanttorten erzeugen kann. Außerdem habe ich neulich eine ganz wunderbare Technik gelernt, wie man mit Halbkugeln aus Plastik perfekt gewölbte Cupcakes herstellen kann. So wie die auf dem Foto. Neugierig geworden? Dann besuche …
So langsam wird es herbstlich – aber die kühleren Temperaturen haben auch den Vorteil, dass man endlich wieder schokoladig-cremig sündigen mag 😉 So eine kleine Sünde möchte ich euch heute vorstellen: Dieses Brownie-Brombeer-Dessert vereint dekadente Schokobrownies mit fruchtig-samitgen Brombeeren und einer lockeren Quark-Sahne-Creme. Das i-Tüpfelchen ist der Sherry, in dem die Brombeeren eingelegt worden und …