Vor ein paar Tagen war 17:30 Sat1 regional bei mir zu Hause und hat gefilmt, wie ich eine Orchideen-Torte mit Schachbrettkuchen mache und das für meinen Blog mit Video und Fotos aufbereite. Wer mich kennt, weiß, dass ich vorher unglaublich nervös war. Aber ich denke, das wird wahrscheinlich jeder sein. Das Kamera-Team war dann aber so …
Wie ich euch letzte Woche bei den etwas aufwändigeren Quarkbällchen mit Brandteig versprochen habe, gibt es heute ein Rezept für schnelle Quarkbällchen. Das besondere daran, diese Quarkbällchen sind nicht klassisch frittiert worden, sondern in einer quasi gebraten oder individuell frittiert worden. Die Pfanne hat kleine Mulden, die jeweils mit Öl befüllt werden. Ist die Pfanne …
Wenn ich irgendwo Quarkbällchen sehe, kann ich kaum daran vorbei gehen. Das lockere, saftige Gebäck ist einfach zu verlockend. Daher habe ich mir gedacht, dass ich auch mal Quarkbällchen selber machen muss. Glücklicherweise hatte ich gleich die doppelte Menge gemacht. Die Quarkbällchen habe ich nämlich zu einem Treffen der hiesigen Flüchtlingshilfe mitgebracht und ich habe …