Vor ein paar Tagen war 17:30 Sat1 regional bei mir zu Hause und hat gefilmt, wie ich eine Orchideen-Torte mit Schachbrettkuchen mache und das für meinen Blog mit Video und Fotos aufbereite. Wer mich kennt, weiß, dass ich vorher unglaublich nervös war. Aber ich denke, das wird wahrscheinlich jeder sein. Das Kamera-Team war dann aber so nett, dass meine Nervosität schnell verflogen ist.
Ausschnitt aus dem Beitrag von 17:30 Sat1 regional
Gefilmt wurde auch im ersten Kieler Laden für Tortenzubehör, nämlich bei Annina von Perlen aus Zucker. Mit ihr werde ich in nächster Zeit noch enger zusammenarbeiten, dazu dann demnächst mehr. Der Laden ist jedenfalls ganz bezaubernd, aber das seht ihr ja auch im Video.
Bei mir zu Hause habe ich dann eine Schachbretttorte aus einem Vanille- und Schokosahnekuchen gemacht, so ähnlich wie ich es hier bei dieser Schachbretttorte schon erklärt habe. Die Torte habe ich mit Schokobuttercreme zusammengesetzt und eingestrichen. Eingedeckt habe ich die Torte ganz schlicht in zart blauem Fondant.
Als Dekoration habe ich einen Zweig Orchideen angefertigt. Weiße Orchideen mit einer hellblauen Torte wollte ich schon lange mal kombinieren, ich finde, das sieht so wundervoll zart und elegant aus. Wie ich die Orchideen hergestellt habe, könnt ihr auch ausführlich in diesem Tutorial sehen.
Für euch viel spannender ist aber wahrscheinlich der Blick hinter die Kulissen. Wenn ich meine Torten filme, verwende ich ein Stativ für meine Kamera. Die Kamera überträgt das Bild auf mein iPad, so dass ich die Videoaufzeichnung fernsteuern kann und – sehr wichtig – sehe, ob ich im Bild bin. Mittlerweile liegt auf meiner Arbeitsplatte extra für das Video eine weiße Platte, damit der Hintergrund schön aufgeräumt aussieht. Meine Granit-Küchenarbeitsplatte sieht gerne mal sehr unruhig aus und spiegelt, das gefiel mir nicht mehr. Meist brauche ich außerdem noch mindestens eine Softbox, damit das Bild gut ausgeleuchtet ist.
Die fertige Torte wird natürlich mit passenden Hintergrundbildern in Szene gesetzt. Je nach Kuchen kommen noch einige Dekoteile, Geschirr oder sowas dazu, aber meist bin ich dabei recht sparsam. Für die richtige Beleuchtung sorgen wieder Softboxen, beim Fotografieren meist zwei.
Das Video muss schließlich geschnitten und nachvertont werden, dazu die Fotos bearbeitet, der Artikel geschrieben und alles in den sozialen Netzen geteilt werden. Oft ist die Torte selbst nur ein recht kleiner Teil der Arbeit, mindestens ebenso viel Zeit läuft im Hintergrund ab.
Wenn ihr jetzt also mich bei der Arbeit beobachten wollt und dabei einen Blick hinter die Kulissen sehen wollt, dann schaut euch den Beitrag von 17:30 Sat1 Regional an.
6 Antworter auf Eine Orchideen-Torte für 17:30 Sat1 regional
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