Vor einiger Zeit wurde ich von Freunden gefragt, ob ich für ihren kleinen Sohn eine Piratentorte zum Geburtstag backen würde. So ein tolles Thema, Kindertorten sowieso – da lasse ich mir das nicht zweimal sagen und habe angefangen, zu basteln. Wenn schon Piratentorte, dann ein Piratenschiff. Also habe ich vor gut einer Woche habe ich angefangen, die Figuren zu basteln. Insgesamt habe ich bestimmt 5 Nachmittage gebraucht… Den Kuchen habe ich dann an einem Tag gebacken und dann an weiteren 1,5 Tagen dekoriert. Viel Arbeit, aber für strahlende Kinderaugen ist es das auf jeden Fall wert!
So ein Piratenschiff besteht ja nicht nur aus Schiff, sondern auch aus Masten, Segeln, ein paar Verzierungen… Und dazu natürlich noch Piraten, ein Schatz, ein Papagei – mir ist noch viel mehr eingefallen, aber irgendwo reicht dann die Zeit (und die Nerven) nicht mehr. Aber im Großen und Ganzen bin ich doch zufrieden und freue mich, diese Torte so lebendig gestaltet zu haben.
Fangen wir mal mit der Basis an: Das Schiff ist komplett aus Marmorkuchen geschnitzt. Insgesamt habe ich 8 Kuchen gebacken, aber davon ist die Hälfte nachher wieder weggeschnitten worden. Wie das bei 3D Torten halt so ist. Dann habe ich den Kuchen mit Ganache eingestrichen und mit Modellierschokolade eingedeckt. Damit die Torte für kleine Kinder geeignet ist, habe ich auf Zwischenböden und Stützen verzichtet. Übrigens ist der mittlere Teil hohl, also ohne Kuchen. Sonst wäre die Torte noch viel schwerer und kaum noch zu essen gewesen. Diese Piratentorte ist sowieso schon die größte Torte, die ich bisher gebacken habe…
Hinten das Heck habe ich mit einer Spitze aus Magic Decor sowie mit einigen Schokoornamenten verziert. Damit das Heck nicht abbricht, habe ich zwei Schokoriegel (Mars Crispie Rolls) als Stützen verwendet. Diese habe ich dann mit der Krake aus Marzipan geschickt versteckt. Die Reling rundrum ist aus Mikado-Stäbchen und Lakritzschnecke, geklebt mit flüssiger Schokolade.
Die Masten sind ebenfalls aus Mars Crispie Rolls, die ich mit Modellierschokolade umhüllt habe. Wie schon gesagt, ich wollte möglichst auf alles verzichten, was nicht essbar und irgendwie hart oder spitz ist. Die Segel bestehen aus Reispapier – das hat sich leider ungewollt falsch gewellt, also keine besonders gute Wahl…
Die Figuren, also der Steuermann, der Smutje, der Papagei und die Gallionsfigur sind komplett aus Modellierschokolade. Wenn man das ohne Stützen machen möchte, ist die Schokolade leider sehr fummelig. Der Steuermann ist mir trotz Stützen aus Schoko-Mikado mehrmals zerbrochen und abgebrochen – deswegen habe ich hier schließlich doch zu Zahnstochern gegriffen. Das sind aber auch wirklich die einzigen Zahnstocher. Der Smutje und die Gallionsfigur sind mir auch einige Male zerbrochen, aber die konnte ich immer noch flicken.
Der Smutje sitzt auf einigen Fässern, die aus weichen Karamellbonbons ebenfalls mit Modellierschokolade umhüllt bestehen. Die Truhe ist aus Pick-Up-Keksen mit Modellierschokolade zusammengesetzt. Natürlich wurde die Truhe mit einem kleinen Schatz aus „Goldmünzen“ gefüllt.
Das Wasser schließlich ist Royal Icing, dass ich in 2 Blautönen gefärbt habe. Zusammen mit weißem Icing unregelmäßig aufgetragen ergibt sich ein natürlich aussehendes Meer.
Wenn ihr den Bau der Piratentorte noch mal im Detail sehen wollt, müsst ihr demnächst mal bei Youtube vorbei schauen. Ich habe nämlich fleißig die meisten Schritte gefilmt und werde daraus ein Tutorial machen. Allerdings sind so einige Filmminuten (über 80 Clips!!) zusammen gekommen, so dass ich dafür noch etwas brauche.
8 Antworter auf Piratentorte zum Kindergeburtstag
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