Weiter geht’s mit der Weihnachtsbäckerei, ebenfalls im Paket für Post aus meiner Küche und wiedermal aus dem Buch Leider sind Pistazien ja nicht ganz billig… Aber es lohnt sich auf jeden Fall, diese Pistazien-Makronen zu backen. Die Makronen sind im Kern recht weich, außen knusprig und schmecken intensiv nach Pistazien. Ist ja auch kein Wunder, …
Diese Schoko-Kirsch-Cookies sind schwarz wie die Nacht und super schokoladig! Achtung, nichts für Vollmilch-Fans und Schokoweicheier, diese Cookies sind nur für Liebhaber richtig herber dunkler Schokolade 😉 Durch die getrockneten Kirschen wird einerseits das Aroma der herben Schokolade angenehm aufgebrochen, andererseits wird der Schokogeschmack noch weiter verstärkt. Ich finde die Cookies einfach genial! Auch wenn …
Dieses Jahr habe ich bisher irgendwie keine Geduld zum Plätzchenbacken. Die ganzen klassischen Sorten, die ich letztes Jahr noch mit Vergnügen gebacken habe, lachen mich dieses Jahr einfach nicht an. Aber so ganz ohne Weihnachtsbäckerei kann ein Backblog ja auch nicht sein, oder? Da ich mir sowieso schon vorgenommen hatte, endlich mal die Rezepte aus …
Ich liebe Blaubeer-Muffins! Lange habe ich nach dem perfekten Rezept gesucht und irgendwann habe ich es dann endlich gefunden. Diese Muffins sind richtig schön saftig-fruchtig, haben einen lockeren Teig und durch die Haferflocken noch ein bisschen was kräftiges. Wenn ich könnte, würde ich sie glatt in meinem Blog-Event zum Thema Muffins einreichen! Man kann die …
Oma's Rezepte sind die besten! Man bekommt alle Zutaten im normalen Supermarkt, braucht nur wenige Schüsseln, die Kuchen sind lecker und ohne viel Schnörkel mehr oder weniger schnell gemacht. Ich finde es neben all diesen bunten Cupcakes, den aufwändigen Motivtorten und den phantasievoll dekorierten Cupcakes sehr entspannend, wenn ein Kuchen einfach mal durch sich wirkt. …
Eulen sind ja im Moment schwer in Mode. Überall gucken einen die niedlichen Vögel von den unterschiedlichsten Torten und Cupcakes an. Für meine Brombeer-Minz-Cupcakes bin ich dem Trend gefolgt und habe Eulen aus Schokomodelliermasse gemacht. Die süßen Eulen sind recht schnell gemacht und gelingen auch ungeübten Modellierern.