Die gute alte Eierlikörtorte, ein echter Klassiker und vielleicht sogar ein wenig spießig. Bei Eierlikör denke ich jedenfalls immer an alte Damen, die handarbeiten… Besteht kein Grund zu, ist aber irgendwie so. Trotzdem ist so eine Torte eine feine Sache. Zusammen mit Kirschen und etwas Schokolade schmeckt Eierlikör einfach prächtig. Die Creme ist locker luftig …
Also es gibt süß und es gibt den S’mores Cake. S’mores bezeichnet einen Snack aus gegrillten Marshmallows mit Graham Crackern (eine Art Vollkornkeks) und Schokolade. Man kann sich vorstellen, dass das mächtig süß und mächtig lecker ist. Diese Kombination habe ich nun in eine Torte gepackt. Eigentlich war das nur ein Abfallprodukt, weil ich endlich …
Also ich weiß nicht, welcher Kuchen klassischer sein sollte als die gute alte Zitronenrolle… Zumindest bei meiner Oma gab es die früher wirklich oft, woran ich mich sehr gut erinnere, weil ich sie nie so wirklich gerne mochte. Gut, besser als kein Kuchen, aber jetzt auch kein Highlight 😉 Auch in Cafés und überhaupt meide ich …
Ich bin ja ein großer Fan von Karamell und daher liebe ich diese Karamellsahne für eine Karamelltorte sehr. Auch wenn reichlich Karamell darin ist, ist sie nicht zu süß – ist ja auch ebenso reichlich Sahne drin 😉 Das Rezept schwirrt bei mir nun schon ewig rum, ich habe es zum 100. Geburtstag meiner Großmutter …
Immer mal wieder werde ich nach einer Bananencreme für eine Bananentorte gefragt. Nun sind ich und Bananen nicht die allergrößten Freunde, sobald sie auch nur die leichteste Stelle haben, bringe ich sie einfach nicht mehr runter. Auch in Form von Milchshakes, Cremes, Kuchen usw. mag ich Banane nur, wenn sie nicht zu süß und papsig …
Ein gute Karottenkuchen oder die amerikanische Variante Carrot Cake ist gar nicht so einfach zu finden. Ich habe schon viele Rezepte ausprobiert, die mir oft zu ölig oder zu trocken waren. Eigentlich bin ich noch auf der Suche nach einem Karottenkuchen, wie er eher dem deutschen Geschmack entspricht, also eher locker-luftig aber trotzdem nicht trocken. So …