Die Torte mit der Pfingstrose habe ich euch ja schon neulich gezeigt. Jetzt gibt es also die Anleitung, wie die Pfingstrose aus Blütenpaste hergestellt werden kann. Bei den Farben der Pfingsrose habe ich mich an der Sorte Shu Sheng Peng Mo orientiert – also erstmal ist der Name ja wohl sowas von geil, oder? Und …
Schon ganz lange habe ich die Zuckerspitzen an den verschiedenstens Torten bewundert. So filigrane Muster ohne einen Spritzbeutel und das elendige Royal Icing in die Hand zu nehmen, diese Idee finde ich einfach genial. Fast genauso lange habe ich die Pfingstrose aus Blütenpaste bei mir im Schrank liegen. War die Blume erst für ein Gesteck …
Ein ganz gewöhnlicher Kuchen wird als kleines Häppchen am Stil zu etwas ganz besonderem. Wenn der Cake Pop dann noch in einer kreativen Form daherkommt und hübsch dekoriert wurde, ist das kleine Kunstwerk fast zu schade zum Essen… Schließlich steckt da doch eine Menge Arbeit drin. Die Arbeit wird durch die Easy Pop Formen von …
Die Idee ist eigentlich genauso simpel wie genial: Digital wird ein Bild über die Ansicht durch die Kamera vom Tablet oder Handy gelegt. Was früher Abpausen war, kann heute digital mit Camera Lucida (iOS, 4,49) oder Artist’s Eye (Android, kostenlose Version mit Werbung) erledigt werden. Anstelle eines teuren Copy Cake Projektor sind diese Apps gute …
Wie einige von euch schon mitbekommen haben, habe ich inzwischen einen Youtube-Kanal eingerichtet. Dort möchte ich nach und nach die wichtigsten (Grund)Rezepte zum Thema Torten, Fondant und Dekoration zeigen, quasi als Ergänzung zu meiner Gundrezepte-Seite. Normale Rezepte werde ich wie gewohnt hier auf meinem Blog veröffentlichen – schließlich machen die Videos viel Arbeit und kaum jemand …
Ich habe ja das unglaubliche Glück, dass der Jahrestag mit meinem Freund kurz vorm Valentinstag ist. Da kann ich zum einen ganz viel Herziges Zeugs backen und trotzdem behaupten, dass der Valentinstag ja nur kommerziell und sowieso ganz bescheuert ist. Und zum anderen vergisst beide Termine nicht so leicht 😉 Aber egal an welchem Tag, …