Also ich weiß ja nicht, ob man jeden Trend mitmachen muss… Wenn ihr wie ich viele Blogs lest oder bei Pinterest öfter vorbeischaut, dann merkt man deutlich, wie bestimmte Zutaten oder Rezepte ihren Weg durchs Internet ziehen. Ich sage nur Matcha, Bacon mit Schokolade, Avokados, Macarons und eben auch Tonkabohne. Wobei das schon fast wieder …
Manchmal muss es einfach Schokolade sein und manchmal muss es einfach noch mehr Schokolade sein. Für solche Momente sind diese Triple Chocolate Cookies. Schnell zusammengerührt, unkompliziert als Häufchen-Kekse auf Backblech geklekst und ohne komplizierte Zutaten, so kommt man schnell zur ultimativen Schokodosis. Ich habe eine Weile gesucht, bis ich das perfekte Rezept gefunden habe. Bei …
Die Kombination aus dekadenter französischer Buttercreme und zarten Macarons liebe ich einfach. Da brauche ich keine dicke Torte, so ein hübsches kleines französisches Plätzchen reicht mir da völlig. Oder zwei, oder drei… Ich geb’s ja zu, ich kann die Finger nicht von Macarons lassen. Für diese Macarons habe ich dieses Mal die französische Buttercreme mit …
Ich habe euch ja vorgewarnt, ich habe eine ganze Reihe Macarons zu zeigen 🙂 Diese Macarons habe ich zusammen mit 5 weiteren Macarons verschenkt (Video, Tipps und Tricks zum Backen von Macarons: siehe Macarons Rezept).Ich finde die kleinen Plätzchen kommen gerade in mehreren Farben hübsch verpackt besonders gut rüber. Einfach wunderschön frühlingshaft und unglaublich lecker. …
Wenn man Macarons backt, hat man ja zwangsläufig die Eigelb über (Video, Tipps und Tricks siehe Macarons Rezept). Eine wunderbare Möglichkeit, diese zu verwenden ist die französische Buttercreme. Diese besteht aus Zucker, Butter und Eigelb – ihr ahnt es schon, ganz schön dekadent und ganz schön lecker. Besonders gut passt die französische Buttercreme zu warmen Aromen, …
Die Rhabarber-Zeit ist kurz genug, also sollte sie mit diesen Rhabarber-Macarons nochmal ordentlich genutzt werden 😉 Früher habe ich immer den frischen Rhabarber aus dem Garten in Zucker gesteckt und gegessen – eine himmlische Kombination aus zuckersüß und schön sauer. Eigentlich sind diese Rhabarber-Macarons die Edel-Variante des Kindheitsgenusses, schließlich kombinieren sie süßen Mandelbaiser mit säuerlicher Rhabarberbuttercreme. Ich …