Ich hatte euch ja versprochen, euch meine Weihnachtsrezepte und insbesondere die Plätzchen für den bunten Teller vorzustellen. Daran halte ich mich natürlich auch, also viel Spaß beim Durchkicken und Nachbacken! Zum Rezept kommt ihr, wenn ihr auf das Bild klickt 🙂 Und hier noch mal auf einen Blick, wo ihr die Zusammenfassungen findet: klassische Weihnachtsplätzchen …
Diese Weihnachtsrezepte sind alles olle Kamellen, sprich schon mal von mir veröffentlicht. Aber ich dachte mir, bestimmt seid ihr auf der Suche nach klassischen, neuen oder interessanten Weihnachtsplätzchen und freut euch über diese Zusammenstellung. Zudem backe ich grundsätzlich erst Anfang Dezember, so dass ihr auf meine diesjährigen Rezepte auch noch ein bisschen warten müsst. Dann …
Ich bin immer noch voll im Kürbis-Wahn und habe neulich aus einem kleinen Rest Kürbis diese herrlichen Kürbis Cookies gemacht. Im Gegensatz zu anderen Cookies ähneln sie mehr kleinen Kuchenhäppchen, da sie doch eher weich sind. Für den richtigen Biss sorgen daher grob gehackte Walnüsse und ein bisschen herbe Frucht bringen Cranberries. Der nussige Kürbis …
Bei meinen liebsten Macarons-Sorten kommen gleich nach Vanille-Macarons diese Mokka-Macarons. Ja, vielleicht ein bisschen langweilig. Aber Vanille und Schokolade bzw. Mokka geht halt einfach immer. Ich finde sogar, gerade diese klassischen Aromen kann man ganz leicht kaputt machen. Durch schlechte Schokolade oder Kakao, durch billiges Vanille-Aroma oder Über/Unterdosierung. Bei Vanille- und Schokoladeneis gibt es nicht umsonst …
Chocolate Chip Cookies kennt wahrscheinlich so ziemlich jeder. Es existieren zahllose Varianten, mit mehr Schokolade, mit weniger Schokolade, mit Nüssen und diversen Geheimzutaten. Gerade schwierig ist die Herstellung auch nicht – aber irgendwie hat mich bisher noch kein Rezept so wirklich überzeugt. Ich möchte einen Cookie mit einem richtig schön vanilligem Teig und genau der …
Schön sommerlich und erfrischend sind diese Zitronen-Macarons. Zudem leuchten sie so richtig fröhlich in strahlendem gelb, dass macht einfach gute Laune. Naja ein bisschen bessere Laune. Leider habe ich mittlerweile nur noch das Foto, weil ich die Macarons schon lange verschenkt habe… Irgendwie fies, so beim durchsehen meiner Fotos könnte sich jetzt gerne mal so ein …