Alle Jahre wieder ist Weihnachten und dieses Jahr habe ich es endlich mal schon wirklich Anfang Dezember geschafft, euch eine Idee für eine wunderschöne Weihnachtstorte zu zeigen. Ich wollte schon immer mal eine komplett schimmernde silberne Torte machen und weil das so schön zu Weihnachten passt, habe ich die Gelegenheit dazu genutzt.
Der Torte habe ich mit Schneeflocken aus Zuckerspitze etwas Sturktur gegeben. Durch die silbrig-weiße Farbe springen sie einem nicht direkt ins Gesicht, aber sie setzen hübsche Akzente. Die Schneeflocken habe ich mit einer speziellen Matte von Silikomart** gemacht. Darauf sind sowohl einzelne Flocken als auch Streifen mit Schnörkeln und Kristallen enthalten. Die Matte gefällt mir für winterliche Torten sehr gut – ich bin mir sicher, sie käme auch wunderbar bei einer Frozen-Torte zur Geltung 😉
Das Kernstück ist aber natürlich das Gesteck aus weißen Weihnachtssternen, silbrigen Blättern und roten Beeren. Normalerweise mache ich meine Zuckerblumen ja so lebensecht wie möglich, aber für diese Torte fand ich schlichtere, stilisierte Blumen schöner. Dafür darf es dann etwas mehr Silber und Glitzer sein.
Die Weihnachtssterne habe ich im Vergleich zu dieser botanisch korrekteren Version deutlich vereinfacht. Die Blütenmitte ist aus kleines silbernen Kügelchen gemacht, die Blütenblätter wurden nicht gedrahtet sondern nur geklebt. So ist der Weihnachtsstern schnell gemacht und auch von Anfängern gut zu schaffen.
Möglich wird diese Technik durch ein Set aus Ausstechern und Blütenformern von Martellato**. Auf einem speziell geformten Plastikteil** können die Blütenblätter einfach angeordnet und verklebt werden. So gelingt auch eine eigentlich kompliziertere Blüte wie ein Weihnachtsstern leicht.
Die passenden Ausstecher** von Martellato sind sogenannte Plunger Cutter. Das heisst, sie haben gleich einen Stempel dabei, mit dem die typische Struktur in die Blütenblätter geprägt werden kann. Die Struktur ist deutlich vereinfacht, passt aber zu so eher stilisierten Blumen gut. Eine richtig natürliche Struktur lässt sich eben doch nur etwas aufwändiger mit speziellen Silikonveinern erstellen (mehr dazu in dieser Anleitung).
Material
Torte
- 1-2 EL Silberpuder, z.B. Super Silver von Rolkem, die Puderfarbe vom Pati-Versand* oder 2-3 Döschen Silber von Rainbow Dust*
- Palmin Soft
- Zuckerspitze, z.B. Cake Lace weiß schimmernd*
Blumen
- ca. 100g weiße Blütenpaste, z.B. von Cardin Deko, Laped Daisy Flowerpaste* oder selbstgemacht
- ca. 20g rote Blütenpaste
- silberne Farbe, z.B. Click Twist Brush Light Silver*
- weißes Glitzer, z.B. Hologram White Glitter*
- Zuckerkleber
- ca. 16 weiße 26g Drähte*, 10cm lang
- Zuckerguss aus Puderzucker und Wasser
Werkzeuge
Torte
- Rouge-Pinsel
- Spitzenmatte Schneeflocken von Silikomart*
Blumen
- Weihnachtsstern-Ausstecher von Martellato: Die Ausstecher sind teilweise schwer zu bekommen. Ihr findet sie im Shop von Martellato** direkt, manchmal zu vernünftigen Preisen bei Amazon oder auch in diesem britischen Shop.
- Weihnachtsstern-Former von Martellato: Die Blumenformer von Martellato sind teilweise schwer zu bekommen. Ihr findet sie im Shop von Martellato** direkt, manchmal zu vernünftigen Preisen bei Amazon* oder auch in diesem britischen Shop.
- kleiner Ausrollstab*
- Ball-Tool*
- Flower Shaper bzw. Dresden Tool*, auch Bestandteil von diesem Set von Martellato*
- Messer-Tool*, auch Bestandteil von diesem Set von Martellato*
- Schaumstoffpad*
- Zange
- Pinsel, z.B. ein Wasserpinsel*
Video: Weihnachtsstern aus Blütenpaste
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Video: Silberne Weihnachtstorte
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**Die Spitzenmatte wurde mir von Silikomart zum Testen zur Verfügung gestellt, die Ausstecher und der Former für den Weihnachtsstern von Martellato. Das hat den Inhalt von diesem Artikel nicht beeinfluss.
6 Antworter auf Weihnachtstorte mit einfachem Weihnachtsstern aus Blütenpaste**
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