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25. Mai 2016|Motivtorten & Zuckerdekoration, Tutorials|Blumen und Gestecke, einfach, schnell

Dahlien aus Blütenpaste sind wirklich nicht einfach – bisher zumindest nicht Normalerweise muss man hunderte kleiner Blättchen formen, bemalen und zu einer Blume zusammenbinden oder -kleben. Das könnt ihr bei dieser Anleitung deutlich sehen. Mit einem neuen System aus Ausstechern und passenden Formen von Martellato** wird dies jedoch unglaublich genial vereinfacht.

Der Witz ist eine Plastikmatte**, die verschieden abgestuft geformte Mulden für jede Ebene der Dahlie aufweist. Darin werden ausgestochene Blumen getrocknet und danach einfach gestapelt und geklebt. Das ist so genial wie simpel. Dieses System ermöglicht es einem, in kurzer Zeit auch mit wenig Erfahrung beeindruckende Dahlien zu basteln.

Natürlich liegt der Nachteil eines solchen starren Systems darin, dass die Blumen nur genau in der Größe und Form gemacht werden können. Aber gerade die streng symmetrischen Dahlien bieten in ihrer Form nicht gerade viel Gestaltungsfreiraum. Daher empfinde ich die Ausstecher und Formen von Martellato als enorme Erleichterung und nicht etwa als Einschränkung in der Kreativität. Vielleicht gibt es ja auch irgendwann mal ein Set, für eine größere und vielleicht noch eine kleinere Dahlie. Das wäre dann natürlich ideal.

Die Ausstecher** und auch die Former** bestehen aus lebensmittelechtem Plastik. Sie sind sauber verarbeitet und haben keine scharfen Kanten o.ä.. Gerade bei Ausstechern ist es wichtig, dass sie sauber ausstechen. Da kann man bei diesem wirklich nicht meckern, die Kanten sind bei korrekter Anwendung schön glatt und nicht ausgefranzt. Durch den integrierten Stempel lässt sich gleich eine Struktur in die Blütenblätter prägen. Das ist schnell und effektiv, aber wie immer bei dieser Art Stempel nicht super detailliert. Im Video zeige ich noch einen kleinen Trick, wie man dies optimieren kann. Alles in allem soll das System ja aber schnell sein, daher ist die Lösung mit dem Stempel passend. Leider muss man die einzelnen Blütenblätter von Hand trennen, wobei leider oft eine unsaubere Ecke stehen bleibt. Das könnte noch optimiert werden.

Wer Dahlien liebt, ist mit diesem Set gut beraten. Ich empfehle es uneingeschränkt auch absoluten Anfängern in Sachen Motivtorten und Zuckerblumen. Wer sich bisher nicht an Zuckerblumen getraut hat, weil sie zu zeitaufwändig sind, sollte diesen Blumen noch eine Chance geben. Nur derjenige, der gerne stundenlang an hundertprozentig botanisch korrekten, ganz individuellen Blüten bastelt, für den ist dieses Set vielleicht einfach zu simpel 😉

Materialien

• ca. 80g Blütenpaste z.B. Laped Daisy Flowerpaste* ,  Shantys Blütenpaste* oder Smartflex Blütenpaste*
• Puderfarben, hier Sunflower, Marigold und Berberis aus dem Set von Squires Kitchen*
• Zuckerkleber
• Speisestärke

Werkzeuge

• Dahlien-Ausstecher** von Martellato (Die Ausstecher gibt es auch bei Amazon*  oder hier bei Tortendeko-Shop)
• Dahlien-Flower-Former** von Martellato (Die Former gibt es auch bei Amazon* oder hier bei Tortendeko-Shop)
• Modellierwerkzeug-Set*
• Ball-Tool*
• Schaumstoffpad*
• weiche Pinsel, z.B. Set aus flachen Pinseln*

Video: Dahlie aus Blütenpaste

**Die Ausstecher und Formen wurden mir von Martellato kostenlos zur Verfügung gestellt. Das hat in keiner Weise meine Meinung zu den Produkten beeinflusst. Ich empfehle nur das, was ich auch selbst verwende.

 

English Version

A dahlia made of gumpaste can be very challenging – and time consuming. Many small petals have to be cut, veined, formed and glued together. Here you can find a (german) tutorial how to make a dahlia like this. Fortunately, the new cutters and flower formers from Martellato make this job a lot easier and faster.

The plastic flower former allows you to dry every single layer of petals in the correct three dimensional form. You cut your flowers, put them onto the former, let them dry and glue them together. It’s as simple as that. Even an absolut beginner can build a beautiful and elegant dahlia.

The cutters and formers are made of food grade good quality plastic. The plunger cutters* cut very well and imprint a beautiful structure on the petals. Of course, a silicone veiner is much more detailed than a simple plunger cutter. But using a veiner is much more time consuming and often not that easy, so I think the plunger cutters are a good compromise. As you can see in my video tutorial, you have to separate the petals manually with a plastic knife. This leads often to small unattractive bits, which I don’t like at all. I wish, the cutter would cut all petals more like the common gerbera cutter. But all in all, the resulting flower is still really beautiful.

The idea is brilliant. The cutters and formers work perfectly together. I recommend them to everyone who loves dahlias and is interested in creating sugar flowers. Even an absolute beginner can do a flower with the help of these cutters and formers. I think, it’s a great way to make a beautiful flower even if you’re in a hurry.

Materials

• ca. 80g gumpaste e.g. z.B. Laped Daisy Flowerpaste* ,  Shantys Blütenpaste* oder Smartflex Blütenpaste*
• powdered food colours: Sunflower, Marigold and Berberis by Squires Kitchen
• gum glue
• corn starch

Tools and Equipment

• Dahlia Cutter** by Martellato
• Dahlia Flower Former** by Martellato
• modelling tools: Ball Tool, Dresden Tool, knife
• non-stick board or mat
• flower pad
• soft brushes

The video above is in German, but I’ll add English subtitles soon.

**Sponsored Post: The products used in the video were sponsored by Martellato. This did not affect my opinion about them. I recommend only those products I use, too.

*Affiliate Links/ Sponsored Links to Amazon