Hach, bei dieser Torte konnte ich ganz Mädchen sein 🙂 Zartes Rosa, ein wenig Weiß, Perlen und Schleifen – dazu noch eine elegante Ballerina als Silhouette. Ich habe mich direkt in die Torte verliebt!
Für eine liebe Freundin wollte ich schon ganz lange eine Torte machen, mit Ballerina, das war auch schon längst klar. Nur ergab sich bisher kein Anlass. Nun war der Anlass da und ich konnte endlich eine rosa Ballet-Torte kreieren. Dummerweise hat mir das Thema dann doch Schwierigkeiten bereitet, weil ich keine zu kleinmädchenhafte Torte machen wollte. Ich meine, rosa und Ballet ist schon genug Mädchen für eine erwachsene Frau, oder? Meine Internetrecherche zu Ballet-Torten ergab aber nur pink-weiß-rosa Rüschentörtchen – irgendwie nicht das richtige. Dann habe ich mich aber glücklicherweise an eine Hochzeitstorte mit Silhouetten erinnert und so ist die Idee zu dieser eleganten Ballett-Torte entstanden.
Die Ballerina habe ich bei RGBStock gefunden. Dort gibt es viele Bilder, die zum privatem Gebrauch kostenlos geladen werden können. Die Ballerina habe ich dann in der passenden Größe (knapp 10cm) ausgedruckt und mit einem Cutter ausgeschnitten. Dann habe ich mit der Vorlage aus schwarzem Fondant die Ballerina ausgeschnitten. Damit sich die Figur nicht verzieht, sollte man unbedingt reichlich CMC unter den Fondant kneten (oder Blütenpaste verwenden) und den Fondant etwas antrocknen lassen. So kann man die Silhouette auf ein weißes Oval kleben.
Die Torte habe ich mit blass rosa Fondant eingedeckt und unten aus dem selben Fondant eine Spitzenbordüre aufgeklebt. Dann habe ich ein cremefarbenes Satinband um die Torte gelegt (mit etwas Wasser verrutscht es nicht) und schließlich die Silhouette aufgeklebt. Rund um die Ballerina habe ich dann weiße essbare Perlen geklebt.
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