Schokobrötchen sind einfach was feines, wenn ich mal beim Bäcker stehe und mich nicht entscheiden kann, nehme ich fast immer ein saftiges Schokobrötchen. Irgendwo sind sie ein Zwischending zwischen Kuchen und Brötchen – nicht so süß und flaumig wie Kuchen, aber auch nicht so locker wie Brötchen. Das liegt daran, dass Schokobrötchen meist nicht mit …
M&M Cookies stehen schon soooo lange auf meiner Liste, fast ebenso lange wie Backen mit Erdnussbutter überhaupt. Bei Sandra von Snuggs Kitchen habe ich schon so viele leckere Erdnussbutter-Cookies gesehen und die M&M Cookies von Barbaras Backstube haben mich auch schon angelacht. Also nun endlich mal Butter bei die Fische und ran an die Cookies. …
Brownies sind ja schon eine kleine Sünde, aber wenn man sie dann noch mit Marshmallows, Walnüssen und extra Schokolade in Rocky Road Brownies verwandelt, dann sind ganz bestimmt alle guten Vorsätze ganz schnell wie weg geblasen. Schon ganz lange wollte ich diese Kombination mal ausprobieren, aber irgendwie bin ich nie dazu gekommen. Eigentlich bin ich nämlich kein …
Nach einem Kurzurlaub in Karlsruhe und einer fiesen Erkältung melde ich mich heute mit diesen süßen Panda-Plätzchen aka Schwarz-Weiß-Gebäck zurück. Irgendwie wird es ja nun mal Zeit für etwas Weihnachtsstimmung hier auf Ofenkieker. Irgendwie kommt Weihnachten für mich immer zu plötzlich. Wenn pünktlich am 1. September in den Supermärkten die ersten Spekulatius stehen, versuche ich …
Nach den beiden eher niedlichen Halloweentorten wird es mit diesen Halloween-Cupcakes doch etwas gruseliger. Weiße Knochen blitzen aus dunkler Erde hervor, alte Grabsteine werden von schaurigem Licht beleuchtet – gut, dass dabei alles zuckersüß und lecker ist! Solche und so ähnliche Cupcakes findet man zu Hauf im Internet- was ein gutes Beispiel für ein Problem …
Oft werde ich gefragt, ob ich überhaupt noch normales Zeugs backen. Mache ich, wie zum Beispiel diese Triple Chocolate Muffins. Schnell gemacht und einfach bombastisch schokoladig. Diese Muffins gehören definitiv zu der Sorte „Ich kann nur einen essen, möchte aber am liebsten alle“. Ist ja auch kein Wunder, wenn man sich die Menge an Schokolade …