Ihr habt euch ein Tutorial zu den Wicken aus Blütenpaste von dieser Torte zur Diamantenen Hochzeit gewünscht – und natürlich habe ich diesen Wunsch baldmöglichst umgesetzt. Edelwicken sind Rankpflanzen, die in vielen verschiedenen Farben vorkommen. Helle Pastelltöne, leuchtende Farben, von Lila über Pink bis hin zu Blau, Creme und Pfirsich bieten die Blumen ein breites Spektrum. Zu kleinen Bündeln gebunden eigenen sie sich bestens als Filler Flowers in größeren Gestecken, längere Ranken geben jeder Torte etwas verspieltes, zauberhaftes.
Irgendwie hatte ich trotzdem die Wicke bisher nicht auf dem Schirm. Für mich war das eher ein Unkraut, vielleicht so ganz hübsch, aber jedenfalls nichts für Zuckerblumengestecke. In der Craftsy Class „Fantastic Filler Flowers“ von Jaqueline Butler habe ich aber gelernt, dass das wirklich überhaupt nicht stimmt. Schnell hergestellt, wirklich einfach und trotzdem sehr effektvoll ist dies eine Blume, die man wirklich in seinem Repertoire haben sollte. Nachdem mich das Video also für die Wicken begeistert hat, habe ich noch einige andere Anleitungen angesehen (Links dazu ganz unten an diesem Artikel). Daraus habe ich mir dann meine eigene Technik zusammengebastelt, ein bisschen was von allem. Wichtig war mir aber auch zu zeigen, wie die Blätter gemacht werden können. Da ich dafür keine Anleitung gefunden habe, habe ich mir das selbst angeeignet. Was jetzt nicht wirklich schwer war, die Grundprinzipien sind bei Zuckerblumen und -Blättern immer die selben.
Die Craftsy Classes zu Zuckerblumen sind jedenfalls wirklich sehr empfehlenswert. Wenn man gut Englisch kann und bereit ist, etwas Geld auszugeben, sind sie eine tolle Möglichkeit von namenhaften Profis zu lernen. Natürlich gibt es auch kostenlose Anleitungen und wenn man lange sucht, findet man fast alle Tipps auch irgendwo online. Bei Craftsy werden aber wirklich gute (und richtige!) Tipps gegeben, alle Materialien und Hersteller genannt, viele Beispiele und Anwendungen über die eigentliche Blume hinaus gezeigt und das alles bei guter Videoqualität, Bildeinstellung und Texten. Durch meine eigenen Anleitungen weiß ich inzwischen, wie viel Arbeit das macht. Daher bin ich bereit, auch mal Geld dafür auszugeben. Wie seht ihr das?
Dieses Video von mir ist aber völlig kostenlos, daher wünsche ich euch jetzt viel Spaß damit 🙂
Materialien
- Blütenpaste (selbstgemacht oder z.B. von Satin Ice*, Laped Daisy Flowerpaste*, Shantys Blütenpaste* oder Smartflex Blütenpaste*) – ca. 30g für 10 Stück
- Puderfarben in Pfirsich, Rosa, Fuchsia-Rot, Hellgrün, Blattgrün, Moosgrün – oder andere Farben nach Wahl. Eine gute Basis bildet dieses Set von Squires Kitchen*
- Floristenkrepp hellgrün*
- Zuckerkleber
- Speisestärke
- 26g weißer Blumendraht*
- 26g und 28 grüner Blumendraht*
Werkzeuge
- Wicken-Ausstecher-Set z.B. vom Ausstecher Wicke (PME)* oder auch die fast identischen Ausstecher aus dem JEM Flower Set 2*
- kleiner Rosenausstecher, ca. 1cm z.B. von JEM aus dem JEM Flower Set 1* oder aus dem Rosenset (JEM)*
- Veining-Tool*
- mittleres und kleines Ball-Tool*
- Schaumstoffpad*
- kleiner Ausrollstab*
- CelBoard (Rillenbrett)*
Video: Wicken-Tutorial
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Inspiration:
- Fantastic Filler Flowers by Jaqueline Butler (Craftsy Class)
- (Zucker)Edelwicken/ Gumpaste Sweet Pea /Tutorial/ Tortendekoration von Nia Latea
- Sweet peas: How to make gum paste sweet peas for cakes von Zoes Fancy Cakes
Hallo Claudia,
bei dir sieht alles so einfach aus. Hast du noch mehr Blumen/Blüten Videos?
Viele Grüße
Nimet
Liebe Nimet,
so schwer ist es auch nicht 🙂 Gerade die Wicken sind wirklich einfach und trotzdem sehr effektvoll.
Ich habe noch ein paar andere Anleitungen für Zuckerblumen in Bildform und auch zwei weitere Videos, einmal eine Dahlie und ein Weihnachtsstern. Demnächst gibt es noch mehr Videos, ich arbeite gerade an Callas und überlege schon, welche Blume ich danach mache 🙂
Du findest alle Anleitungen und Videos hier in der Übersicht: https://ofenkieker.de/tutorials-torten-dekorieren/zuckerblumen-selber-machen/
Viele liebe Grüße,
Claudia
Hallo Claudia
Verfolge deinen Blog immer mit Spannung und finde ihn wie immer super. hätte mal noch eine Frage zu deiner Anleitung. du erklärst, das du deine Blätter mit Schellack überziehst. kann man da alle Schellackplättchen nehmen oder muss man da was beachten. und wo kaufst du den? und was für Alkohol nimmst du?
mach weiter so. 🙂
liebe Grüße
Conni
Liebe Conni,
ich kaufe Schellack in flüssiger Form. Diesen gibt es im Tortenfachhandel als Spray, was aber sich in der Stärke des Glanzes nur sehr wenig variieren lässt. Von Squires Kitchen gibt es auch flüssigen Schellack, den man sich dann selbst mit reinem Alkohol aus der Apotheke in der gewünschten Menge verdünnen kann. Leider ist der Schellack nicht gerade günstig…
Daher habe ich mir mal welchen aus dem Baumarkt besorgt, der dann immerhin nur noch die Hälfte kostet. Dieser ist natürlich absolut nicht zum Essen gedacht und daher verwende ich ihn nur für Schaublumen. Da der Lack aber für Kinderspielzeug zugelassen ist und Kinder ja auch gerne mal an ihrem Spielzeug nuckeln, könnte man so lackierte Blumen wohl auch mit einigermaßen gutem Gewissen auf eine Torte legen. Sie kämen dann ja nur mit Lebensmitteln in Kontakt, werden aber nicht direkt gegessen.
Viele Grüße,
Claudia
Finde deine Anleitug für Sweet Pea ganz toll
und schön verständlich Erklärt und auf Deutsch
freue mich schon auf nächste Viedeo von dir
Liebe Beate,
ganz herzlichen Dank! Ja, deutsche Anleitungen sind noch nicht so oft im Internet zu finden. Aber es werden immer mehr und ich bemühe mich, meinen Teil dazu beizutragen 😉
Viele Grüße
Claudia