Ich liebe Blaubeer-Muffins! Lange habe ich nach dem perfekten Rezept gesucht und irgendwann habe ich es dann endlich gefunden. Diese Muffins sind richtig schön saftig-fruchtig, haben einen lockeren Teig und durch die Haferflocken noch ein bisschen was kräftiges. Wenn ich könnte, würde ich sie glatt in meinem Blog-Event zum Thema Muffins einreichen! Man kann die …
Hier kommt mal ein echt italienisches Rezept, dass bei uns in Deutschland weitestgehend unbekannt ist (oder nicht?). Ciambelle all’anice sind mürbe Kringel mit ganz viel Anis. Sie schmecken auch pur gut, der absolute Hit ist es allerdings, sie in Rotwein getunkt zu genießen. Das ist so lecker, dass man gar nicht merkt, wie viele Plätzchen …
Eigentlich wollte ich ja ganz im Trend der Zeit mal den neuen Süßstoff Stevia ausprobieren. Wie ihr wisst, frühstücke ich gerne Muffins (und manchmal auch übrig gebliebene Cupcakes…). Sie schmecken lecker und lassen sich gut auf Vorrat einfrieren. Dabei achte ich darauf, möglichst wenig Fett und Zucker, dafür aber viel Vollkorn und Obst in das …
Müsli ist lecker, oder? Aber die perfekte Müslimischung ist echt schwierig zu finden, in der einen sind Rosinen, die nächste hat zu wenig Fruchtanteil, die dritte ist sowas von teuer oder nicht im Standardsupermarkt erhältlich. Deswegen mische ich mein Müsli gerne selbst. Besonders lecker finde ich Beeren-Müsli, dass gibt es sowieso nur selten im Supermarkt …
Eigentlich mag ich Müsli ja sehr gerne. Am liebsten abwechslungsreich mit viel verschiedenem Obst. Jetzt im Sommer hat man ja auch nicht mehr die Ausrede, dass es außer Äpfel nichts Leckeres gibt. Also mache ich mir wieder jeden morgen ein Müsli. Dummerweise habe ich keine Zeit und keine Lust, jeden Morgen frisch ganz viel Obst …
Die nächsten Tage wird es bei mir Zimtschnecken aus Quark-Öl-Teig zum Frühstück geben. Damit mein Gewissen beruhigt ist, habe ich in den Teig eine große Portion Haferkleie und Haferflocken gemischt. Erst war ich ein bisschen skeptisch, ob das zu den Zimtschnecken passen wird, aber jetzt bin ich ganz begeistert! Der Teig ist schön locker und …