Es ist mal wieder WM und so muss wohl mal eine Anleitung für eine Fußball-Torte her. Schon lange wollte ich mal einen Fußball backen, schließlich ist das ein beliebtes Motiv und mit ein paar Tipps auch recht einfach umsetzbar. Leider hat diese Torte ziemlich eindeutig die falschen Farben. Das kommt einfach daher, dass ich die …
In diese Mini-Käsekuchen habe ich mich sofort verliebt. In Mini ist einfach alles niedlicher! Zusammen mit den wunderbaren frischen Beeren und Kirschen, die der Sommer so zu bieten hat, sind sie natürlich auch super lecker. Mini heisst leider aber auch oft, dass es viel Arbeit macht und spezielle Formen braucht. In diesem Fall aber nicht …
Diese Erdbeer-Joghurttorte wäre fast nichts geworden. So eben husch-husch zwischen Mittag und Kaffee gemacht ist bei Cremes mit Gelatine einfach schlecht. Ich muss sagen, hier habe ich tatsächlich die Kühlzeit unterschätzt und mich zu sehr auf das „Fix“ bei Gelatine-Fix verlassen. Ein paar Stunden später war die Torte schön fest, aber als ich die Fotos …
Es ist Erdbeerzeit und somit beste Gelegenheit für sommerliche Erdbeer-Cupcakes. Bei solchen fruchtigen Cupcakes bevorzuge ich statt Buttercreme ein leichtes Sahnefrosting. Hier habe ich die Sahne mit etwas Schmand verfeinert, so dass sie etwas frischer schmeckt. Ich mag das total gerne und benutze Mischungen aus Sahne mit leicht säuerlichen Milchprodukten wie Schmand, Creme Fraiche oder …
Ich wollte schon soooo lange mal eine Mops-Torte machen. Zwar bin ich eigentlich ein absoluter Katzenfan, aber ich habe schon so viele super süße Mops-Torten gesehen, dass ich das auch mal machen wollte. So habe ich mich riesig gefreut, als mich meine Nachbarin um eine Torte gebeten hatte. Sie hat drei Möpse und der jüngste, …