Eine Hochzeitstorte selber machen ist gar kein Ding der Unmöglichkeit, es sollte nur nicht gerade die komplizierteste überhaupt sein. Ich stelle euch hier eine sehr einfache Torte vor, die auch von Anfängern in Sachen Motivtorten problemlos gemacht werden kann. Ganz einfache Torten, die schnell dekoriert sind und nur eine überschaubare Anzahl an Werkzeugen und Farben benötigen, möchte ich in der nächsten Zeit öfter vorstellen.
Den Anfang macht diese Blumenkranz-Torte mit Rosen und kleinen Blümchen. Sie ist romantisch-edel, dabei ein bisschen verspielt und passt schön für eine kleine Hochzeit. Auch für einen Geburtstag eines Blumenliebhabers ist das eine gute Torte. Wer mag, kann das Design auch auf eine zweistöckige Torte übertragen.
Was macht Motivtorten aber eigentlich anfängerfreundlich? Es sollten nur paar wenige Techniken, die ohne viel Übung erlernbar sind, mit denen aber effektive Torten entstehen. Der Zeitaufwand ist überschaubar, so dass auch Raum für Fehler und Wiederholungen bleibt. Gleichzeitig muss aber möglichst viel Raum der Torte dekoriert werden. Am Anfang fällt das glatte Einstreichen und Eindecken nämlich besonders schwer – da hilft es, wenn Dellen und Risse durch Deko überdeckt werden können. Daher ist diese Torte mit dem üppigen Blumenkranz besonders anfängerfreundlich. Die Blumen ragen über den oberen Rand der Torte, eine Stelle, an der es leicht zu Rissen kommt. Das Satinband am unteren Rand verdeckt kleinere Falten. Dellen können mit Blumen überdeckt werden.
In diesen beiden Videos erkläre ich, wie die Rosen und die kleinen Füllblumen sowie die Blätter gemacht werden. Wenn euch interessiert, wie die Torte dazu gemacht werden kann, lest bitte in dieser ausführlichen Schritt-für-Schritt Anleitung nach. Dort erkläre ich genau, welche Kuchen und Füllungen geeignet sind, wie die Torte zugeschnitten, gefüllt, eingestrichen und schließlich eingedeckt wird. Ein paar Tipps zu allgemeinen Werkzeugen für Motivtorten findet ihr außerdem hier.
Für diese beiden Videos wurden mir freundlicherweise von MeinCupcake passende Silikonformen zur Verfügung gestellt. Bei MeinCupcake bekommt ihr alles rund um Motivtorten und eben auch diese Silikonformen. Mit der Rosen-Form lassen sich die großen und mittleren Rosen von dieser Torte sowie noch eine Mini-Rose und zwei Varianten mit Blättern herstellen. Letztere sind wunderbar für Cupcakes oder auch Cake Pops geeignet. Mit der Füllblumen-Form** können Jasmin, Hortensien oder kleine Blümchen hergestellt werden. Die Blumengruppen eignen sich sehr gut, um Lücken zwischen größeren Blumen zu füllen, also beispielsweise bei dieser Blumenkranztorte oder auch Torten mit Blumenkaskaden.
Material
- ca. 250g rosa Modellierfondant (jeder Fondant funktioniert, ich verwende hier Daffodil von Squires Kitchen* + 1/2 TL CMC**)
- ca. 100g weißer Modellierfondant
- ca. 50g hellgrüner Modellierfondant (jeder Fondant funktioniert, ich verwende hier SweetArt Blattgrün* mit weiß gemischt + 1 Msp. CMC)
- rosa Puderfarbe z.B. Pink von Squires Kitchen*
- rosa schimmernde Puderfarbe z.B. Pearl Pink Sherbet von Rainbow Dust**
- gelbe Puderfarbe z.B. Daffodil von Squires Kitchen*
- beige-goldene Zuckerperlen
- Zuckerkleber
- Speisestärke
- rosa Satinband
Werkzeuge
- Silikonform Rose von Karen Davies**
- Silikonform Filler Flowers von Karen Davies**
- Veining-Tool*
- feine Make-Up-Pinsel
- normale Pinsel zum Kleben
- Messer
Video: Rosen
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Video: Füllblumen und Blätter
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Ich zeige, wie man eine einfache einstöckige Hochzeitstorte selber machen kann. Die Blumenkranz Torte enthält zwar viele Blumen, diese werden aber ganz schnell und einfach mit einer Silikonform hergestellt. So können auch Anfänger eine wunderschöne Hochzeitstorte backen.
*Affiliate-Links zu Amazon
**Die Silikonformen wurden mir freundlicherweise von MeinCupcake zur Verfügung gestellt.
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