Ich wusste gar nicht, dass Lebkuchen auch gerne mal trocken und hart werden können. Erst durch Foren und Blogs habe ich davon erfahren, weil unser Familienrezept nach Johann Lafer diese Probleme eigentlich nicht kennt. Ich habe im Dezember Geburtstag, was im eklig norddeutschen Winterwetter für Kindergeburtstage ganz schön doof ist. Deswegen hat meine Mutti für …
Oma's Rezepte sind die besten! Man bekommt alle Zutaten im normalen Supermarkt, braucht nur wenige Schüsseln, die Kuchen sind lecker und ohne viel Schnörkel mehr oder weniger schnell gemacht. Ich finde es neben all diesen bunten Cupcakes, den aufwändigen Motivtorten und den phantasievoll dekorierten Cupcakes sehr entspannend, wenn ein Kuchen einfach mal durch sich wirkt. …
Irgendwie bin ich zu meiner ersten Candy Bar wie die Jungfrau zum Kinde gekommen… Naja, jedenfalls war das so: Nachdem das Semester wieder so richtig begonnen hat und sogar die erste Klausur geschafft, wurde es mal wieder Zeit für eine gemütliche Runde unter Freunden. Meine Idee war eigentlich, gut warm eingepackt ein schönes Picknick in …
Ich hab’s getan: Ich bin dem Trend gefolgt und habe mir auch so eine unglaublich reizende, total toll pinke . SÜÜÜÜÜß! Selbst mein Freund hat gemeint, dass die Förmchen niedlich seien und er sie vielleicht auch gekauft hätte 🙂 Und nun? Natürlich mussten gleich mal ein paar Gugl gebacken werden. Das hat mich dann gleich …
In letzter Zeit setze ich gerne Schokomodelliermasse ein (wie z.B. bei diesen Eulen), weil die entstandene Deko viel besser schmeckt wie Modellierfondant oder Blütenpaste. In der Tat passte die weiße Schokolade sehr gut zum Frischkäse-Frosting von diesen Karotten-Cupcakes. Entschuldigt übrigens das seltsame Foto – ich wusste zum einen nicht, wie ich die Blätter gescheit fotografieren …
Eulen sind ja im Moment schwer in Mode. Überall gucken einen die niedlichen Vögel von den unterschiedlichsten Torten und Cupcakes an. Für meine Brombeer-Minz-Cupcakes bin ich dem Trend gefolgt und habe Eulen aus Schokomodelliermasse gemacht. Die süßen Eulen sind recht schnell gemacht und gelingen auch ungeübten Modellierern.