Diese Plätzchen sind was für Süßschnäbel, die Nougat über alles lieben. Zwischen zwei knusprigen Haselnussplätzchen verbirgt sich eine süße Schicht Nougat. Dazu noch ein bisschen Schokoladenglasur und gehackte Nüsse und die Plätzchen machen auch optisch einiges her. Ich bin außerdem immer wieder erstaunt, dass die Nougatherzen gar nicht so viel Arbeit machen. Natürlich dauert das …
Der dunkle Bruder zu den Vanillekipferl sind diese nussig-schokoladigen Nougatkipferl. Ich muss gestehen, bis vor einigen Jahren war ich wirklich kein Fan von Nougatkipferln. Ich fand die Plätzchen irgendwie immer fad, relativ hart und so gar nicht nougatig. Deswegen habe ich das Rezept abgewandelt, in dem ich gemahlene Haselnüsse und etwas Kakao hinzugefügt habe. Jetzt …
Ich durfte bei der lieben Selina von Tortenlust ein Türchen ihres Adventskalenders gestalten. Mitgebracht habe ich nussig-herbe Walnuss-Räder, die ganz schnell noch auf jeden Plätzchenteller passen 😉 Das Rezept findet ihr hier. Bei der Gelegenheit könnt ihr auch gleich mal bei dem tollen Blog vorbei schauen. Aktuell erwartet euch jeden Tag ein neues Türchen mit wunderbaren …
Diese Kekse gibt es schon seit Jahren auf unserem Plätzchenteller, einfach weil sie so unglaublich lecker sind. Schokoladigere Plätzchen, die gleichzeitig so schön knusprig-mürbe sind, habe ich bisher nicht gefunden. Durch das viele Kakaopulver und den relativ geringen Zuckergehalt gehören die Kakaoplätzchen quasi zur Herrenschokolade unter den Plätzchen. Die Krönung ist eine abgezogene Mandel, die …
Neben den Springerle kommt nun noch ein schwäbisches Plätzchenrezept. Auf die Frage, welche Plätzchen sich mein (schwäbischer) Liebster wünscht, kommt jedes Jahr die Antwort „Butter-S“. Natürlich möglichst wie bei Oma, is ja klar. Die Butter-S kommen denen von Oma wohl recht nahe, jedenfalls habe ich der Hinsicht keine Beschwerden gehört. Lecker sind sie in jedem …
So langsam muss ich euch mal meine Weihnachtsplätzchen zeigen, die ich dieses Jahr gebacken habe. Ganze 15 Sorten sind es geworden! Für heute zeige ich euch eine ganz und gar traditionelle, süddeutsche Spezialität, nämlich Springerle. Eigentlich sollte man ja meinen, als Norddeutsche würde ich dieses schwäbische Gebäck gar nicht kennen, aber irgendwann bin ich in …