Dieser Heidelbeer-Kokoskuchen ist ruckzuck gemacht und dabei noch traumhaft lecker. Es gibt ja so Gelegenheiten, da braucht man einfach einen schönen leckeren Kuchen, der gut von der Hand zu essen ist und trotzdem mal was anderes ist. Dann ist dieser Blechkuchen genau das richtige. Durch einen Guss aus Sahne wird er extra saftig, Heidelbeeren sorgen …
Wie schon letzte Woche berichtet, war ich, was Amerikaner betrifft, ziemlich unwissend bisher. Für mich waren das einfach kleine runde Küchlein entweder mit Schokoüberzug oder mit Zuckerguss. Manchmal auch bunt dekoriert für den Kindergebutstag. Also nix wildes. Aber dann bin ich bei Facebook darauf gestoßen, dass in die „echten“ Amerikaner nach altem DDR-Rezept Hirschhornsalz statt …
Also ich hätte nicht gedacht, dass man über Amerikaner so streiten kann. Für mich waren das immer Rührteigtaler mit Zuckerguss oder Schokoguss. Was unkompliziertes, aus Zutaten, die man eigentlich immer zu Hause hat. Ganz nett für den Kindergeburtstag, aber nun nicht gerade hohe Backkunst. Nachdem ich bei Facebook aber auf eine heiße Diskussion um Amerikaner …