Nachdem ich euch neulich ein Rezept für einen klassischen Stollen gezeigt habe, habe ich heute eine Variante als Kirsch-Marzipan-Stollen für euch. Dieser Stollen ist perfekt für alle, die keine Rosinen und kein Orangeat/ Zitronat mögen. Außerdem kommt er ohne Alkohol aus, was ja auch kein Nachteil ist. Trotzdem ist dieser Kirsch-Marzipan-Stollen natürlich wunderbar weihnachtlich lecker. …
Also klassischer Stollen ist so gar nicht meins (gewesen). All zu oft in der Weihnachtszeit bekamen meine Eltern früher von irgendwem einen Stollen geschenkt. Mal als Marzipanstollen, mal ganz klassisch, oft der gute Dresdner Christstollen. Auch später, bei den diversen Weihnachtsfeiern irgendwo, gab es fast immer einen Stollen. Als Kind habe ich mich im ersten …
Seit längerer Zeit habe ich mal wieder Macarons gebacken und dabei gleich die Gelegenheit genutzt, die von den Backschwestern zu testen. Die Creme habe ich zur Verfügung gestellt bekommen, das hat aber nicht diesen Test beeinflusst. Die ist genau das, was der Name verspricht. Es handelt sich dabei um ein Pulver, was mit Wasser angerührt …
Klingt die Kombination von Banane und Karamell in einem Banoffee Cake bzw. einer Bananen-Karamell-Torte für euch super lecker oder nach Zuckerschock pur? Für mich ja eher nach letzterem, aber ich probiere ja gerne aus und habe mich daher auch mal an diese Kombination gewagt. Damit es schön bananig-karamellig aber nicht zu süß wird, habe ich …