Dieses Jahr habe ich bisher irgendwie keine Geduld zum Plätzchenbacken. Die ganzen klassischen Sorten, die ich letztes Jahr noch mit Vergnügen gebacken habe, lachen mich dieses Jahr einfach nicht an. Aber so ganz ohne Weihnachtsbäckerei kann ein Backblog ja auch nicht sein, oder? Da ich mir sowieso schon vorgenommen hatte, endlich mal die Rezepte aus …
Früchtebrot habe ich zwar erst letztes Jahr so richtig für mich entdeckt, ist seitdem aber schon ein echter Weihnachtsklassiker für mich. Die süßen getrockneten Früchte zusammen mit saftigen Äpfeln (der einzige stark apfelhaltige Kuchen, den ich mag!!) mit weihnachtlichen Gewürzen ist ein echter Traum. Noch praktischer, dass sich das Früchtebrot lange hält und sogar nach …
Vor einiger Zeit hat mich die Firma Silikomart** angeschrieben, ob ich zwei Backformen aus Silikon testen würde. Mann, da war ich vielleicht stolz und hab mich riesig gefreut!! Noch mehr habe ich mich gefreut, als ich gesehen habe, dass ich die Wondercake-Formen** testen kann. Mit dieser Form habe ich schon lange geliebäugelt, das Angebot zum …
Ich wusste gar nicht, dass Lebkuchen auch gerne mal trocken und hart werden können. Erst durch Foren und Blogs habe ich davon erfahren, weil unser Familienrezept nach Johann Lafer diese Probleme eigentlich nicht kennt. Ich habe im Dezember Geburtstag, was im eklig norddeutschen Winterwetter für Kindergeburtstage ganz schön doof ist. Deswegen hat meine Mutti für …
Irgendwie bin ich zu meiner ersten Candy Bar wie die Jungfrau zum Kinde gekommen… Naja, jedenfalls war das so: Nachdem das Semester wieder so richtig begonnen hat und sogar die erste Klausur geschafft, wurde es mal wieder Zeit für eine gemütliche Runde unter Freunden. Meine Idee war eigentlich, gut warm eingepackt ein schönes Picknick in …