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Die Basis einer 3D Torte sollte ein stabiler Kuchen sein, zum Beispiel ein Rührkuchen, dieser Schokokuchen, ein Eierlikörkuchen oder auch dieser Mohnkuchen. Am einfachsten sind ungefüllte Kuchen, je nach Motiv ist es aber auch möglich, dünne Füllungen aus Buttercreme oder Ganache zuzufügen. Ein paar Tipps, wie eine 3D Torte geschnitzt wird, findet ihr hier.
Ich hoffe, meine Videos und Schritt-für-Schritt Anleitungen helfen euch weiter. Viel Spaß damit 🙂
Mittlerweile habe ich ausführliche Artikel zu den benötigten Werkezugen, Farben usw. geschrieben:
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4 Responses to 3D Torte Anleitung
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Hallo Ofenkieker,
Ich will eine schokotorte backen mit legosteinen als deko.
Ohne Fondant, den mögen wir alle nicht.
Wie kann ich sie legosteine färben ohne das die Farbe sich auf dem schokoguss der Torte löst.
Der Guss ist aus Sahne und gelantine.
Ich finde das Rezept Leider nicht, die hatten doch schonmal legosteine gegossen
Liebe Romina,
woraus sind denn die Legosteine? Wenn du bunte Schokolade (Candy Melts oder gefärbte weiße) nimmst, dann färbt das nicht ab. Fondant oder Marzipan sind allerdings problematisch. So habe ich das mal gemacht: https://ofenkieker.de/2016/06/23/lego-torte-zur-fussball-em/
Viele Grüße,
Claudia
Hallo Claudia, habe zum ersten Mal den 3D Fußball als Probe gebacken. Es hat dank deiner tollen Anleitung gut geklappt. Würde gerne eine Trompete aus Fondant modellieren. Gibt es von dir da auch eine Anleitung?
Hi 🙂
nein, ich habe keine Anleitung für eine Trompete.