Hier möchte ich euch meine Werkzeuge und Zubehör zeigen – die Liste ist nicht vollständig, weil ich euch ja nicht mit einem Foto von jedem Löffel oder Dosenöffner langweilen will. Außerdem habe ich selbst noch nicht alles gekauft Aber ich möchte einige Spezialwerkzeuge für Motivtorten zeigen, damit ihr bei meinen Anleitungen wisst, was ich meine. Außerdem fällt so vielleicht die eine oder andere Kauf-Entscheidung leichter…
Dazu gebe ich auch Bezugsquellen an, mit denen ich gute Erfahrungen gemacht habe. Geld bekomme ich dafür übrigens keines (die einzige Ausnahme ist das Amazon-Partnerprogramm). Die Links gebe ich deswegen an, weil es mir anfangs sehr schwer gefallen ist, Shops mit einigermaßen günstigen Preisen und einem großen Sortiment zu finden.
26 Responses to Werkzeuge
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hallo ofenkiker
bin begeistert von deinen dalien habe auch direkt die große plastikplatte bei amazon gekauft. habe aber leider die blumen ausstecher nach lange suche nicht finden können.
es wäre lieb wen du mir ein tip geben köntest wo du sie gekauft hast
ich bedanke mich ganz herzlich in vorraus.
Liebe Maria,
wie in dem Artikel steht, habe ich dir Ausstecher direkt von Martellato erhalten. Weitere Bezugsquellen sind verlinkt. Der Artikel ist nun schon etwas älter, wenn es sie da nicht mehr gibt, kann ich auch nicht weiter helfe . Ich müsste auch googeln.
Viele Grüße,
Claudia
Hallo Ofenkieker!
Danke für die tollen Anleitungen! Im Video von den Silikon molds hast du auch von Menschenmoulds gesprochen. Ich soll jetzt in den nächsten Tagen einen Fußballspieler modellieren. Gibt es hierfür schon ein Video von dir?
Und ein Lob auch an die Zuckerblumenvideos! Freue mich schon wenn wieder neue Blumen gibt. 😉
Liebe Monika,
nein, dazu gibt es noch kein Video. Die gezeigten Plastikmoulds haben mich nach anfänglicher Begeisterung dann doch nicht überzeugt. Seitdem suche ich nach vernünftigen Moulds und bin noch nicht wirklich weiter. Die von Tal Tsafrir (gibt Youtube Videos dazu), sind zwar ganz schön, aber durch die extrem großen Köpfe sehr kindlich. Das ist bisher bei allen Silikonmoulds das Problem…
Viele Grüße,
Claudia
Hallo Ofenkieker,
Ich habe mir deinen Link wie man eine Pfingstrose herstellt angeschaut und würde mir jetzt gerne die Ausstecher und die Prägeform bestellen, kann sie aber leider nicht finden. Kannst du mir bitte weiterhelfen?
Danke, lG Christiane 😊
Liebe Christiane,
das gibt es beides bei der Mould Manufaktur.
Viele Grüße,
Claudia
Hallo Claudia,
ich möchte mir den EDGY Starter Set „Straight & Wavy“ zulegen, kann man damit auch Kuvertüre so glatt ziehen?
Bei uns ist der nächste Laden in Stuttgart, da ich die Torte am Sonntag benötige würde ich mich über eine Antwort freuen, damit ich mir das Teil noch besorgen kann.
Vielen lieben Dank
Sandra
Liebe Sandra,
Kuvertüre eignet sich nur zum Übergießen von Torten im flüssigen Zustand. Um Torten einzustreichen, braucht es eine cremige Konsistenz. Das hat Kuvertüre pur nicht. Insofern ist Edgy dafür nicht geeignet, einfach weil man Kuvertüre nicht verstreichen kann.
Du kannst aber Ganache, also eine Mischung aus Sahne und Schokolade, damit glatt ziehen.
Viele Grüße,
Claudia
Hallo Ofenkieker,
ich bin sehr daran interessiert, Motivtorten herzustellen. Zum einem möchte ich gern von Dir wissen, was man so für die Grundausttattung zahlen müsste, zum anderen habe ich leider ein Problem bei Amazon zu bestellen, weil ich keinen Lieferanten finde, der nach Schweden liefert. Ich habe zwar eine Seite gefunden, die nach Schweden liefert aber die Versandkosten sind sehr hoch.
Ich kann natürlich auch auf schwedische Seiten zurückgreifen, nur ist hier alles um einiges teurer.
Hast Du vieleicht noch Seiten, die auch nach Schweden liefern mit nicht so hohen Versandkosten?
Liebe Grüsse Petra
Liebe Petra,
puh, das sind schwierige Fragen… So eine Grundausstattung kann ganz unterschiedlich viel kosten, je nach dem, was man so machen möchte. Für meine Schwiegermutter habe ich neulich ein Set mit dem Schwerpunkt Zuckerblumen zusammengestellt, das waren so ca. 200 Euro. Allerdings braucht man für Zuckerblumen auch viel Spezielles (Puderfarben, diverse Ausstecher, Drähte, Veiner…). Für normale Torten sollte man etwa mit 50-100 Euro auskommen.
Ich habe gerade festgestellt, dass ich meine Werkzeuge-Seite dringend aufräumen muss. Daher, hast du diese Seite gefunden: https://ofenkieker.de/materialien-und-werkzeuge/grundausstattung-motivtorte/
Ich mach mich dann mal ans aufräumen 🙂 Du glaubst gar nicht, wie schnell man bei einer seit über 4 Jahren gewachsenen Seite selbst den Überblick verliert, wo was steht (oder stehen sollte).
Viele Grüße,
Claudia
Liebe Claudia,
danke erstmal für Deine schnelle Antwort.
Also, ich bin nochmal zu Amazon reingegangen und wurde fündig. Es gibt schon Anbieter, die auch nach Schweden schicken. So habe ich mir also erstmal alles in den Warenkorb gelegt, was man so alles benötigt. Mittlerweile bin ich bei fast 150 Euro. Gut, es sind ja auch Sachen bei, die man immer wieder gebrauchen kann, also eine einmalige Anschaffung. Ausserdem möchte ich nicht nur Torten machen, wenn man sie braucht sondern ich wollte mit Tortendummies anfangen und dann Bilder machen. Wenn ich dann Bestellungen bekomme, mache ich natürlich richtige Torten. Wichtig ist mir ja nur die Dekoration und da finde ich auf Deiner Seite sehr viele Anregunden. Also werde ich auf Deiner Seite noch ganz lange stöbern. Auch Deine Videos finde ich ganz toll. Nebenbei ich bin Konditor aber schon sehr lange aus dem Beruf raus und Motivtorten waren da noch nicht so in wie jetzt. Grundvorraussetzungen, was das Backen betrifft, habe ich aber.
Liebe Grüsse aus Schweden Petra
Hallo liebe Ofenkieker,
ich bin auf der Suche nach Hilfe für Anfänger auf Deine Seite gestoßen und komme absolut nicht mehr weg! Sehr toll geschrieben und ich muss zugeben, bein Stöbern auf Deiner Seite brennt es mir fast schon unter den Nägeln, sofort los zu legen! 🙂 Also wirklich großes Kompliment, eine super schöne und übersichtliche Seite.
Jetzt habe ich allerdings noch eine Frage, was hälst Du von „Startersets“ welche quasi alles für den Einstieg in die Kunst der Motivtorten beinhalten inkl. Fondant. Ist es sinnvoll sich für so eine Sammlung zu entscheiden, oder sollte man doch eher ausgiebig auf die Suche gehen und alle „Teile“ einzeln kaufen.
Vielen Dank im Voraus für Deine Antwort und viele herzliche Grüße,
Blablubb
Hallo liebe Blablubb 😀
ich finde die Sets nicht schlecht. Ja, die Qualität ist oft nicht so dolle und ja, die Produkte sind keine Markenprodukte. Aber sie sind günstig und bieten erstmal eine nette Auswahl, um loszulegen. Ich habe mir damals ein Set hauptsächlich aus Ausstechern für c.a 30 Euro oder so gekauft. Die Ausstecher benutze ich immer noch, ein oder zwei haken etwas, aber sonst sind sie tip top. Das einzige, was meist wirklich keine Freude macht, sind die billigen Modellierwerkzeuge. Diese haben oft störende Nähte und brechen unheimlich schnell. Wenn’s im Set dabei ist, kann man es erstmal benutzen, aber extra mehr Geld dafür ausgeben lohnt sich nicht. Bei Modellierwerkzeugen würde ich dir raten, gleich ein Set von PME zu kaufen. Das sind mit Abstand die besten, wenn auch nicht ganz billig. Dann sind in den Sets oft auch Ausrollstäbe und Fondantglätter dabei, auch diese kann man sehr gut benutzen. Ich denke, so ein Set ist ideal, um Motivtorten mal auszuprobieren, erstmal anzufangen oder wenn man einfach wenig Geld ausgeben muss. Wenn du mit der Zeit wirklich viele Motivtorten machst, wirst du dir sicherlich nach und nach weitere Ausstecher, Modellierwerkzeuge, Silikonformen usw. kaufen.
Viele Grüße,
Claudia
Hallo Ofenkieker,
vielen lieben Dank für Deine Antwort. Ich habe mich jetzt mit „Werkzeug“ aus Deinen Empfehlungen eingedeckt und teilweise, doch eher die günstigere Variante gewählt. Sollte es nämlich nix werden mit dem Backen.. habe ich wenigstens nicht zu viel ausgegeben 😀
Viele liebe Grüße und mach weiter so! 🙂
Blablubb
Hallo
Welchen fondant benutzt du denn bzw. Ich möchte eine 2 stockige torte machen und vorab wissen welche Marken empfehlenswert sind …danke ??
würdest du mir mitteilen mit welchem tool oder wie ich auch so einen schönen BLOG machen kann
Hallo Walter,
hauptsächlich braucht man viel Geduld und Zeit, um zu backen, zu dekorieren, zu fotografieren und zu schreiben. Das kann man lernen und mit Technik vereinfachen, aber ohne Spaß und Leidenschaft kommt man nicht weit.
Ich habe angefangen, meinen Blog bei WordPress zu hosten, damals also ofenkieker.wordpress.de. Das ist kostenlos und auf jeden Fall ein guter Startpunkt, um das Bloggen mal auszuprobieren. Nach einigen Monaten habe ich meinen Blog dann selbst gehostet, das kostet dann im Monat einen kleinen Betrag. Nach wie vor arbeite ich mit WordPress, was einfach super viele Möglichkeiten zur Gestaltung bietet. Als Theme habe ich Striking Responsive installiert, das kostet zwar Geld, bietet aber viele schöne Möglichkeiten. Mehr Tipps schreibe ich bei Fragen gerne per Mail, melde dich einfach unter info@ofenkieker.de
Viele liebe Grüße,
Claudia
Hallo,
habe bei Youtube dein Sägemesser mit den Abstandshaltern gesehen – das ist super! Wo finde ich sowas?
Vielen Dank für den Tipp und liebe Grüße!
Hallo Carina,
das Messer nennt sich Tortenblitz.
Viele Grüße,
Claudia
hallo
Wo kann ich denn die matte kaufen für das magic Dekor vom you Tube Video. Vielen dank Sabrina
Hey 🙂
Die Matte gibt es in vielen Tortenshops, zum Beispiel bei Mein Cupcake. Ich denke, irgendwo im Artikel oder in der Beschreibung vom Video müsste die Matte auch verlinkt sein.
Es gibt verschiedene Firmen, die Matten in unterschiedlichen Größen, Preisen und Mustern anbieten. Da lohnt sich vergleichen 🙂
Liebe Grüße!