Nach Macarons wird man einfach süchtig. Kaum ein anderer Keks ist eine derartige Herausforderung und kaum ein anderer belohnt einen mit einem raffiniertem Äußeren und köstlichem Geschmack. Noch dazu sind die kleinen französischen Leckereien aus Mandelbaiser dank verschiedener Füllungen unglaublich wandelbar. Der perfekte Macaron hat eine glatte Schale, am Rand kleine Füßchen und ist mit …