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Rezepte, Torten, Anleitungen für Dekorationen, Bücher und noch viel mehr stelle ich hier in unregelmäßigen Abständen vor. Schau doch mal vorbei und hinterlasse einen Kommentar, wenn du magst 🙂 Oder folge mir via Facebook, Google+, Pinterest, RSS, Mail oder Bloglovin!

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Grundrezepte

Hier findest du meine Grundrezepte zu Kuchen, Cremes und Dekormassen. Diese Rezepte und ihre Abwandlungen sind die Grundlage für viele meiner Torten, Sugar-Cookies und Cupcakes.  Jedes Rezept ist mit Schritt-für-Schritt-Bildern versehen und ausführlich beschrieben, so dass nichts schief gehen kann. Viele Missgeschicke, die mir schon passiert sind, stelle ich mit Lösungen vor. Wenn noch Fragen auftauchen, versuche ich sie gerne zu beantworten!

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Tutorials

Du möchtest deine erste Motivtorte backen oder deine ersten Cupcakes dekorieren? Du suchst Anleitungen für Zuckerblumen oder Figuren? Hier findest du ausführliche Schritt-für-Schritt Anleitungen mit vielen Bildern und Videos

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Materialien und Werkzeuge

Für fast jeden Anlass gibt es bestimmt irgendwo ein Plastikteil zu kaufen. Einige sind unerlässlich, viele praktisch und einiges braucht man nicht unbedingt. In dieser Rubrik möchte ich meine Motivtorten-Zubehör, meine Backformen und sonstigen Werkzeuge oder Self-Made-Lösungen vorstellen. So nach und nach wird da sicher noch was dazu kommen…

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KuUm Kuchen umrechnen

Mit KuUm kannst du Rezepte ganz leicht von der einen Form in die andere umrechnen – mach doch mal aus deinem Lieblingsrezept ein paar Muffins oder einen Mini-Kuchen!

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Über Ofenkieker

Neugierig, wer hinter Ofenkieker steht? Hier schreibe ich ein bisschen über mich selbst, wie ich zum Backen gekommen bin, warum ich blogge… Rechtliches darf natürlich auch nicht fehlen, deswegen gibt es hier noch das Impressum und den Disclaimer.

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Eine Orchideen-Torte zum Geburtstag

Zusammen mit Katharina von Miss Blueberrymuffin habe ich letztes Wochenende ein richtiges Orchideen-Meer auf einer wunderschönen pinken Orchideen-Torte gezaubert. Wenn die Mutter den 50sten Geburtstag feiert und Orchideen über alles liebt, dann muss natürlich eine tolle Torte her. Wir zwei Tortentussis haben es uns also nicht nehmen lassen, eine ganz besondere Torte zusammen zu zaubern. Das Design kam von …

Einfache Dahlie aus Blütenpaste*

Dahlien aus Blütenpaste sind wirklich nicht einfach – bisher zumindest nicht Normalerweise muss man hunderte kleiner Blättchen formen, bemalen und zu einer Blume zusammenbinden oder -kleben. Das könnt ihr bei dieser Anleitung deutlich sehen. Mit einem neuen System aus Ausstechern und passenden Formen von Martellato* wird dies jedoch unglaublich genial vereinfacht. Der Witz ist eine …

Buttercremeblumen Cupcakes mit der Kenwood Chef Sense + Gewinnspiel {Werbung*} {Video}

Buttercremeblumen sind voll im Trend und so habe ich es mir auch nicht nehmen lassen, diese einmal auszuprobieren. Wenn man wie ich schon viele, viele Zuckerblumen aus Blütenpaste hergestellt hat, kommen einem Buttercremeblumen unheimlich schnell vor. In kurzer Zeit lassen sich wunderschöne, frühlingshafte oder auch elegante Cupcakes und Torten zaubern. Da die Blumen vollständig essbar …