Eine Pfanne mit ca. 2 TL Öl auf mittlerer Stufe vorwärmen. Mit einem Küchenkrepp das Öl gleichmäßig dünn verteilen. Anschließend etwas Teig in die Pfanne geben und ca. handtellergroße Pancakes braten. Für Motivpfannkuchen mit Hilfe der Spritzbeutel erst die Konturen zeichnen, dann diese zügig ausfüllen. Bilden sich die ersten Blasen, werden die Pancakes gewendet und noch kurz weiter gebraten. Gerade bei bunten Pfannkuchen ist es sehr wichtig, diese langsam bei eher niedriger Temperatur zu braten. Ist die Pfanne zu heiß oder brät man zu lange, bräunen sie zu stark und die Farbe geht verloren.