Mir geht es zum Herbstanfang immer so, dass ich den Sommer eigentlich gerne noch etwas festhalten möchte – daher gibt es heute auch keinen klassischen Apfel-Pie sondern eine sommerlichere Variante als Himbeer-Apfel-Pie. Die Himbeeren sind hier tatsächlich der Star, die Äpfel treten recht zurück. Die Mischung ist schön fruchtig, spritzig und total saftig. So saftig …
Muffins im Waffelbecher sind beliebt als kleine Leckerreien für Kinder – und gerade im Sommer bietet sich die Dekoration als kleine Kuchen-Eisbecher oder auch Milchshakes an. Die kleinen bunten Muffins sind bei den Kindern hier jedenfalls bestens angekommen. Kein Wunder, mit bunt und Schokolade kann man wohl nichts falsch machen. Leider habe ich mit einer …
Heute habe ich mal wieder No-Bake Schoko Rice Krispies Treats für euch. An Ostern ist es nämlich passiert, unser Backofen ist kaputt gegangen. Mit Aussuchen, Bestellen, kleiner Lieferverzögerung und was es sonst noch so nettes gibt, zog es sich ein wenig. Mittlerweile vermisse ich den Backofen sehr… Aber die Tage jetzt soll er hoffentlich kommen, …
Während ich hier meine White Chocolate Rice Krispies Treats in frühlingshaften Pastellfarben fotografiere, stürmt und schneit es draußen. Ich meine, es ist fast Ostern, nun reicht es so langsam mal mit dem Winter. Aber gut, dann hole ich mir wenigstens die Frühlingsfarben auf den Teller. Rice Krispies Treats sind hier in Deutschland recht unbekannt, dabei …
Klingt die Kombination von Banane und Karamell in einem Banoffee Cake bzw. einer Bananen-Karamell-Torte für euch super lecker oder nach Zuckerschock pur? Für mich ja eher nach letzterem, aber ich probiere ja gerne aus und habe mich daher auch mal an diese Kombination gewagt. Damit es schön bananig-karamellig aber nicht zu süß wird, habe ich …
Lange war ich auf der Suche nach einem Rezept wie diesem Blaubeer-Hafer-Kuchen. Ich liebe nämlich Blaubeeren in Gebäck jeder Art, egal ob Muffins, Kuchen oder Tartes. Dummerweise überzeugen mich nicht alle Rezepte, da es oft zu viele Beeren gibt (der Kuchen wird matschig) oder zu wenig (sowieso blöd). Lecker sind natürlich auch alle möglichen Kombinationen …