Also ich weiß nicht, welcher Kuchen klassischer sein sollte als die gute alte Zitronenrolle… Zumindest bei meiner Oma gab es die früher wirklich oft, woran ich mich sehr gut erinnere, weil ich sie nie so wirklich gerne mochte. Gut, besser als kein Kuchen, aber jetzt auch kein Highlight 😉 Auch in Cafés und überhaupt meide ich …
Johannisbeerstreuseltaler gehören zu meinen absoluten Lieblingen – nur sind sie bei mir komplett in Vergessenheit geraten. Aber nun habe ich sie wieder ausgegraben, ordentlich entstaubt und mich erneut verliebt. Säuerliche, leuchtend rote Johannisbeeren, ein zarter Hefeteig und knusprige Streusel. Mehr braucht es eigentlich nicht zum Glücklichsein. Dieses Rezept verwendet nicht nur einen Hefeteig, sondern eine …
Jetzt komme ich im August noch mit einer Erdbeercreme für eine Erdbeertorte um die Ecke, wo man doch eigentlich nur die letzten Sommertage genießt und sich so langsam auf den Herbst und Winter einstellen muss. Äpfel, Pflaumen, Birnen, Zimt, Nüsse, Kürbis, das hat jetzt bald Saison, ich weiß. Trotzdem gibt es nun noch ganz schnell …
Frische Früchte, herzhafter Vollkornteig und ein paar Mandeln zieren diese sommerliche Obst-Tarte. Das schöne an dem Rezept ist, dass eigentlich sämtliche Früchte verwendet werden können. Kirschen, Himbeeren, Blaubeeren, Pfirische, Nektarinen, Erdbeeren, Zwetschen oder was euch sonst noch so einfällt. Es sollten nur nicht zu viele extrem saftige Früchte wie z.B. Himbeeren sein, damit die Tarte nicht …
Ombre Cakes und auch ein Strawberry Cake standen schon lange auf meiner ToDo-Liste, also was liegt näher, als beides in einem wundervollen Strawberry Ombre Cake zu kombinieren? Vor einiger Zeit fand ich bunt gefärbte Kuchenteige zwar hübsch, mochte sie aber zumindest bei zu künstlichen Farben nicht essen. Mittlerweile habe ich mich auch an die bunt …
Meine Mutter liebt Grapefruiteis und so wusste ich gleich, dass ich ihr mit dieser sommerlichen Grapefruit Torte einen riesigen Gefallen tun würde. Als sie dann vor ein paar Wochen zu Besuch war, habe ich diese Torte gebacken und was soll ich sagen, sie war begeistert 🙂 Für Grapefruit-Fans ist diese Torte auch einfach genau das richtige. …