Ich habe euch mehr Blumen-Tutorials versprochen und so kommt heute ein Calla Tutorial. Callas sind wunderbare Blumen für Anfänger, weil sie auch ohne spezielle Ausstecher und Veiner gemacht werden können. Da die Blüte nur aus zwei Elementen besteht, ist sie sehr schnell gemacht. Wenn man den Dreh des Eindrehens des Blütenblatts erstmal raus hat, ist …
Ihr habt euch ein Tutorial zu den Wicken aus Blütenpaste von dieser Torte zur Diamantenen Hochzeit gewünscht – und natürlich habe ich diesen Wunsch baldmöglichst umgesetzt. Edelwicken sind Rankpflanzen, die in vielen verschiedenen Farben vorkommen. Helle Pastelltöne, leuchtende Farben, von Lila über Pink bis hin zu Blau, Creme und Pfirsich bieten die Blumen ein breites …
Vor einiger Zeit habe ich ein einfach köstlich aussehendes Rezept für Muffins im bakery style, genaugenommen für Chocolate Chip Muffins bei Sandra von From Snuggs Kitchen gesehen. Ich muss ja gestehen, oftmals ziehe ich einen flaumigen, saftigen, lockeren Muffin einer aufwändigen Sahnetorte vor. Gerade Vanillemuffins, wenn sie denn wirklich gut sind, kann ich kaum widerstehen. …
Vor ein paar Tagen habe ich endlich meine Jumbo-Muffinform mit diesen Lemon Curd Muffins eingeweiht. Muffins aus den normalen Formen finde ich in letzter Zeit so…. klein… irgendwie. Beim Bäcker gibt es immer diese wunderbaren großen flauschigen Muffins mit knusprigem Deckel, das gelingt in den kleinen normalen Formen nicht so gut. Wie ich es mir …
Manchmal probiere ich etwas exotischere Kombinationen wie in dieser Zitronen-Schokoladen-Tarte aus. Grundsätzlich finde ich ja, dass der Kommentar „interessant“ für Kuchen und andere Speisen eher negativ besetzt ist. „Interessant“ ist doch allzu oft eine Kombination, die schon irgendwie passt, von der man aber jetzt aber nicht unbedingt eine zweite Portion braucht. Für mich bleibt aber …
Zimtzucker geht einfach immer und so war es einfach mal wieder Zeit für einen Zimtzucker-Kuchen. Außerdem hatte ich Lust was zu backen ohne dafür ewig in der Küche stehen zu müssen. Ja, auch das kommt bei mir vor 😉 Wenn man Zimt liebt und nicht viel Zeit hat, ist dieser Kuchen einfach ideal. Schnell aus …