Wer sich für die neuesten Backtrends z.B. bei Pinterest begeistert, wird um Gebäck im Schultafel-Look („Chalkboard“) in der letzten Zeit nicht rundrumgekommen sein. Die Idee finde ich wirklich genial, irgendwie einfach und dennoch besonders. Deswegen habe ich mich auch mal an der Technik versucht. Als schwarze Tafel dient bei mir schwarz gefärbtes Royal Icing, das …
Jetzt hätte ich doch fast vergessen, euch diese Torte zu zeigen. Eigentlich ist die Torte gar keine Torte sondern ein Probierstück aus Styropor. Ich feile nämlich seit einiger Zeit an einem wirklich guten Fondant-Rezept, dass sich ähnlich gut verarbeiten lässt wie der Callebaut-Fondant und sich auch problemlos kräftig einfärben lässt. Ohne Gelatine kommt das Rezept …
Ein ganz gewöhnlicher Kuchen wird als kleines Häppchen am Stil zu etwas ganz besonderem. Wenn der Cake Pop dann noch in einer kreativen Form daherkommt und hübsch dekoriert wurde, ist das kleine Kunstwerk fast zu schade zum Essen… Schließlich steckt da doch eine Menge Arbeit drin. Die Arbeit wird durch die Easy Pop Formen von …
Wiedermal stand ich vor der schwierigen Aufgabe, Informatik und Kuchen unter einen Hut zu bringen. Gut, dass eine rosa-niedliche Farbgebung schon mal wegfällt ist ja irgendwie klar. Aber mit diesen Smileys-Cupcakes und dieser Informatik-Torte habe ich ja nun schon zwei gute Ideen, den Job von meinem Freund mit Kuchen zu verbinden, umgesetzt. Eigentlich wollte ich …
Kennt ihr das? Ihr habt mal für eine schöne Sache ganz viel Zeit, kein Termindruck und kein Stress? Da denkt ihr euch, ihr macht es mal so richtig schön und in Ruhe – und dann? Irgendwie ist der Wurm drin. Genauso ging es mir bei dieser Torte. Der Fondant ist mir gerissen, ich hatte so …
Wahrscheinlich könnt ihr weihnachtliches Gebäck schon nicht mehr sehen, aber ich hab es einfach nicht rechtzeitig geschafft, alle Artikel zu schreiben und zu posten. Die eigentlich so besinnliche Adventszeit war für mich dieses Jahr wie fast jedes Jahr eher stressig wie besinnlich… Vor allem zum Schluss haben mir einige unerwartete Ereignisse einen Strich durch die …