Ein klitzekleines bisschen verspätet möchte ich euch und euren Lieben frohe Ostern wünschen! Ich hoffe, ihr habt das lange Wochenende bei schönem Wetter mit gebührend vielen Ostereiern, einem leckeren Frühstück und eurer Familie genießen können. Mein Freund und ich haben jedenfalls lecker mit Scones, Rührei und Speck gefrühstückt. Dazu gab es noch selbstgemachte Löffeleier aus …
Mit diesen handbemalten Ostercupcakes kehrt nun auch auf meinem Blog mal Ostern und Frühlingswetter ein. Wird ja langsam auch Zeit, schließlich werden wir schon seit Wochen von milden Wetter verwöhnt. Ganz im Gegensatz zu letztem Jahr, wo ich wegen Schnee eine schneeweiße Ostertorte machen „musste“. Deswegen gibt es also dieses Jahr wunderbar bunte, handbemalte Ostercupcakes …
Kennt ihr das? Ihr habt mal für eine schöne Sache ganz viel Zeit, kein Termindruck und kein Stress? Da denkt ihr euch, ihr macht es mal so richtig schön und in Ruhe – und dann? Irgendwie ist der Wurm drin. Genauso ging es mir bei dieser Torte. Der Fondant ist mir gerissen, ich hatte so …
Ich wünsche euch allen ein wunderschönes Osterfest mit all euren Lieben! Unser Osterfrühstück bestand dieses Jahr statt dem traditionellen Hefezopf mal aus Scones, Clotted Cream und Marmelade. Dazu gab natürlich das obligatorische Frühstücksei und einen kunterbunten Obstsalat. Dafür habe ich mal eine Ausnahme gemacht und schon jetzt Erdbeeren gekauft. Eigentlich kaufe ich nur Erdbeeren vom …
Habt ihr es schon gemerkt? Ostern und der Frühling naht! Ja, zumindest wenn man hier aus dem Fenster auf riesige Schneeberge schaut, ist das wirklich kaum zu glauben. Aber dann muss man sich wenigsten den Frühling auf den Tisch holen! Karen von Karens Backwahn sammelt Rezepte zu Ostern mit Karotten als Deko oder im Teig …
Nach dem ich schon diese kleinen Mini-Osterplätzchen gebacken habe, wollte ich zum Osterfest nun die größere Variante machen. Das Plätzchen an sich hat ein feines Zitronenaroma passend zum Frühlingsanfang. Das Royal Icing habe ich verschiedenen Fruchtaromas geschmacklich aufgewertet. Grapefruit und Limette sind dabei meine Favoriten! Weil mir das Royal Icing bei meinem vorherigen Versuch zu …