Sommerlich, leicht und erfrischend, Zitronencremes sind einfach was feines. Außer, sie sind mit diesem furchtbaren künstlichen Zitronenaroma aus den kleinen Fläschen gemacht. Früher gab es bei uns manchmal Zitronenrolle, die schmeckte immer so penetrant danach. Dann war die Creme noch zu sahnig und zu süß, das hat mit Zitronentorten für lange Zeit verleidet. Seitdem ich …
Wenn es um Rhabarberkuchen geht, gibt es für mich nur einen, nämlich den Rhabarber-Baiser-Kuchen. Die Kombination aus fluffigem Vanille-Mandel-Teig mit säuerlichem Rhabarber und zartem süßen Baiser ist einfach der Hammer. Ich habe euch ja sowieso schon erzählt, dass ich ein riesen Baiser-Fan bin. Gerade mit säuerlichen Früchten finde ich das einfach sooo lecker! Nun haben …
Eine Torte für Männer? Das ist ja immer so eine Sache. Aber wo ich dieses Jahr doch sogar mal was zum Muttertag gebacken habe (in unserer Familie eine echte Ausnahme), muss nun auch eine Torte zum Vatertag her. Wobei ich den Vatertag eher als Sauftag für Männer kenne, ganz unabhängig ob Vater oder nicht… Ist …
Milchmädchen mit seinem herrlich süß-vanilligen cremigen Milchgeschmack ist doch schon mal eine Ansage, oder? Wenn ich euch nun noch ein paar knackige Schokostückchen anbiete? Das ganze dann in unglaublich zarten Cookies verpackt? Genau, dann solltet ihr ganz schnell die benötigten Zutaten besorgen (wobei, als echter Milchmädchen-Fan hat man eh immer eine Dose da) und den …
Diese Himbeer-Roulade ist in vielerlei Hinsicht ein echtes Unikum auf meinem Blog – nicht nur die erste Biskuit-Roulade, sondern auch die erste Torte mit Himbeeren, die normale frische oder tiefgefroren Himbeeren nie gesehen hat. Ja genau, ich spreche von Cremepulver (oder professionell Fonds, Sahnestabilisator) aus der Tüte. In diesem Fall mit Himbeergeschmack. Normalerweise koche und backe …
Letztes Wochenende hatte ich Lust auf Zimtschnecken (zum Frühstück, man gönnt sich ja sonst nichts). Dumm nur, dass Zimtschnecken ja ein klein wenig Vorbereitungszeit brauchen und so eher nichts für spontane Gelüste sind. Aber ich habe dann umgehend beschlossen, bevor ich am nächsten Morgen vor dem gleichen Problem stehe, backe ich mir einfach welche. Das …