Mittlerweile habe ich wieder ein bisschen Atem geschöpft – meine schriftliche Prüfung habe ich letzte Woche bestanden und damit hat der 100-Tage-Lernplan endlich ein Ende. Zwar kommt Ende November noch die mündliche Prüfung, aber nun habe ich endlich seit über 3 Monaten ein wirklich freies Wochenende genießen können. Neben ganz viel Schlafen, einem wunderschönen Besuch …
Jetzt hätte ich doch fast vergessen, euch diese Torte zu zeigen. Eigentlich ist die Torte gar keine Torte sondern ein Probierstück aus Styropor. Ich feile nämlich seit einiger Zeit an einem wirklich guten Fondant-Rezept, dass sich ähnlich gut verarbeiten lässt wie der Callebaut-Fondant und sich auch problemlos kräftig einfärben lässt. Ohne Gelatine kommt das Rezept …
Die Torte mit der Pfingstrose habe ich euch ja schon neulich gezeigt. Jetzt gibt es also die Anleitung, wie die Pfingstrose aus Blütenpaste hergestellt werden kann. Bei den Farben der Pfingsrose habe ich mich an der Sorte Shu Sheng Peng Mo orientiert – also erstmal ist der Name ja wohl sowas von geil, oder? Und …
Schon ganz lange habe ich die Zuckerspitzen an den verschiedenstens Torten bewundert. So filigrane Muster ohne einen Spritzbeutel und das elendige Royal Icing in die Hand zu nehmen, diese Idee finde ich einfach genial. Fast genauso lange habe ich die Pfingstrose aus Blütenpaste bei mir im Schrank liegen. War die Blume erst für ein Gesteck …
Ein ganz gewöhnlicher Kuchen wird als kleines Häppchen am Stil zu etwas ganz besonderem. Wenn der Cake Pop dann noch in einer kreativen Form daherkommt und hübsch dekoriert wurde, ist das kleine Kunstwerk fast zu schade zum Essen… Schließlich steckt da doch eine Menge Arbeit drin. Die Arbeit wird durch die Easy Pop Formen von …
Ich hatte zum zweiten Mal die Ehre, eine Torte zur Hochzeit zu machen. Eine Freundin bat mich, mit ihr zusammen eine Torte zur standesamtlichen Hochzeit einer Freundin zu basteln. Das lasse ich mir natürlich nicht zweimal sagen, schließlich sind Hochzeitstorten quasi die Krönung des Motivtortenhobbies 😉 Meine Freundin wünschte sich genau eine bestimmte Hochzeitstorte. Lustigerweise …