So auf der Suche nach einer weihnachtlichen Füllung für eine Torte bin ich irgendwie bei der Idee einer Bratapfelfüllung hängen geblieben. Mich kann man mit Apfelkuchen, Apfelmuß und allem an gegartem Apfel jagen, aber die Torte sollte sowieso verschenkt werden. Also hatte ich Gelegenheit, mal eine Tortenfüllung mit Äpfeln auszuprobieren. Seltsamerweise musste ich dabei feststellen, …
Eigentlich mag ich gar keine irgendwie gegarten Äpfel und trotzdem habe ich euch heute ein Rezept für eine Apfel-Tarte mitgebracht. Wenn die Äpfel noch etwas knackig bleiben und schön fruchtig mit herben Cranberries und Birnen kombiniert werden, mag ich sie nämlich mit einem Mal doch. Zu den Äpfeln gesellt sich ein herrlich mürber Vollkornteig, ein …