Eigentlich mag ich gar keine irgendwie gegarten Äpfel und trotzdem habe ich euch heute ein Rezept für eine Apfel-Tarte mitgebracht. Wenn die Äpfel noch etwas knackig bleiben und schön fruchtig mit herben Cranberries und Birnen kombiniert werden, mag ich sie nämlich mit einem Mal doch. Zu den Äpfeln gesellt sich ein herrlich mürber Vollkornteig, ein …
Sooooo viele Kürbis-Rezepte habe ich nun schon auf meinem Blog, nur noch keinen richtigen Pumpkin Pie. Das muss schleunigst dieses Jahr geändert werden, habe ich mir gedacht. Ich habe also recherchiert, wie denn nun ein Pumpkin Pie aussehen muss. Natürlich gibt es 100 und 1 Rezepte, mit fertig gekauftem Teig, mit fertig gekaufter Füllung, handgemacht, …
Frische Früchte, herzhafter Vollkornteig und ein paar Mandeln zieren diese sommerliche Obst-Tarte. Das schöne an dem Rezept ist, dass eigentlich sämtliche Früchte verwendet werden können. Kirschen, Himbeeren, Blaubeeren, Pfirische, Nektarinen, Erdbeeren, Zwetschen oder was euch sonst noch so einfällt. Es sollten nur nicht zu viele extrem saftige Früchte wie z.B. Himbeeren sein, damit die Tarte nicht …
Wenn es mal schnell gehen darf, ist diese Blaubeertarte mit Frischkäse genau richtig. Leckere Blaubeeren, cremige Frischkäsefüllung und etwas karamellisierter Nussknusper machen optisch was her und sind auch ausgesprochen lecker. Dank fertigem Blätterteig ist die Tarte ruckzuck fertig. Eigentlich bin ich kein Fan von gekauften Teigen, aber Blätterteig selber machen ist wirklich, nun ja, langwierig. Ich habe …
Der Granatapfel gehört zu den Früchten, die ich zwar dem Namen nach kenne, aber die ich dann doch nicht wirklich kenne. Natürlich habe ich schon mal auf den Kernen herumgebissen, die manchmal zur Deko auf Desserts liegen. Aber den wirklichen Geschmack habe ich erst zu schätzen gelernt, als ich einfach mal aus einer spontanen Laune …