Mit einem Eisportionierer oder 2 Esslöffeln kleine Häufchen Teig auf ein Backblech setzen. Ich benutze gerne die Whoopie Silikonmatte von Silikomart*, dann werden die Cookies viel schöner rund. Wie alle Cookies laufen auch diese stark auseinander, also mind. 5-7cm Abstand zwischen den Häufchen lassen (oder die Matte benutzen, die den Teig dank kleiner Wälle etwas im Zaum hält).